崗位職責：1.全過程質(zhì)量監(jiān)督，依據(jù)公司質(zhì)量標準和工藝文件，對原料（鮮奶、輔料）、半成品、成品進行質(zhì)量監(jiān)控，確保符合國家標準（GB）、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)部標準；2.在生產(chǎn)線上巡查關鍵控制點（如殺菌溫度、均質(zhì)壓力、干燥參數(shù)等），發(fā)現(xiàn)偏差及時糾正并跟進整改；3.收集、統(tǒng)計、分析質(zhì)量檢驗數(shù)據(jù)，形成周/月度質(zhì)量報告，提出預防與改進建議；4.參與不合格品的評審、原因分析、處理方案制定，并監(jiān)督整改措施落實；5.協(xié)助運行和維護質(zhì)量管理體系（HACCP、ISO22000、FSSC22000等），配合內(nèi)外部審核；6.對生產(chǎn)、倉儲等相關崗位進行質(zhì)量意識與操作規(guī)范的培訓。
崗位要求：1.大專及以上學歷，食品科學與工程、乳品工程、生物工程、分析化學等相關專業(yè)；2.2年以上乳制品或食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗，有奶粉生產(chǎn)經(jīng)驗者優(yōu)先；3.熟悉乳制品生產(chǎn)工藝、關鍵控制點（CCP）及食品安全法規(guī)4.掌握質(zhì)量分析方法，能獨立編制質(zhì)量報表及分析報告；熟練使用辦公軟件；5.持有食品檢驗工職業(yè)資格證書或內(nèi)審員證書者優(yōu)先；6.細致嚴謹、邏輯清晰，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力。