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更新于 12月12日

分析檢驗(yàn)員

4000-6000元
  • 銀川賀蘭縣
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

HACCPISO22000
1、對(duì)進(jìn)廠生鮮乳、輔料(如糖類、穩(wěn)定劑等)進(jìn)行感官、理化指標(biāo)(酸度、脂肪、蛋白質(zhì)等)及微生物抽樣檢測(cè);
2、核查供應(yīng)商質(zhì)檢報(bào)告,拒收不符合GB 19301等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原料;
3、監(jiān)控巴氏殺菌、均質(zhì)、發(fā)酵等關(guān)鍵工藝參數(shù)(溫度、時(shí)間、pH值等);
4、對(duì)半成品進(jìn)行水分、黏度、菌落總數(shù)等指標(biāo)檢測(cè),確保符合企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn);
5、按GB 25190/GB 19301等標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成品進(jìn)行全項(xiàng)目檢測(cè)(包括感官、凈含量、重金屬、致病菌等);
6、填寫檢驗(yàn)報(bào)告并存檔,對(duì)不合格品提出處理建議;
7、定期對(duì)車間空氣沉降菌、設(shè)備接觸面衛(wèi)生進(jìn)行采樣檢測(cè),確保符合GB 12693衛(wèi)生規(guī)范;
8、參與方法驗(yàn)證及體系文件編寫;
9、配合市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢,協(xié)助完成HACCP/ISO22000認(rèn)證相關(guān)工作。
任職要求:
1、食品科學(xué)、乳品工程、微生物檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷;
2、持有食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能證書優(yōu)先;
3、1年以上乳制品/食品檢測(cè)經(jīng)驗(yàn),熟悉理化、微生物檢測(cè)流程;
4、能獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)室乳品專用設(shè)備;
5、熟練使用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析;
6、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,對(duì)數(shù)據(jù)敏感,能發(fā)現(xiàn)微小異常(如產(chǎn)品口感/色澤偏差)。

工作地點(diǎn)

銀川市-賀蘭縣-習(xí)崗鎮(zhèn)G2004(銀川繞城高速)

職位發(fā)布者

吳先生/HR

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo原源(寧夏)鮮乳制品有限公司
原源(寧夏)鮮乳制品有限公司位于寧夏賀蘭工業(yè)園區(qū),專注于乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)。公司以生鮮乳收購(gòu)、乳制品生產(chǎn)為核心業(yè)務(wù),覆蓋食品飲料研發(fā)、質(zhì)量管控、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié),同時(shí)布局預(yù)包裝食品銷售及農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域,致力于打造從牧場(chǎng)到消費(fèi)終端的完整供應(yīng)鏈體系。企業(yè)依托現(xiàn)代化生產(chǎn)管理體系,構(gòu)建了涵蓋乳品加工、質(zhì)量檢測(cè)、技術(shù)研發(fā)的專業(yè)團(tuán)隊(duì),并通過(guò)注冊(cè)資本3000萬(wàn)元的資金實(shí)力保障生產(chǎn)設(shè)備與工藝升級(jí)。當(dāng)前重點(diǎn)推進(jìn)乳制品精深加工技術(shù)應(yīng)用,強(qiáng)化生鮮乳運(yùn)輸及低溫倉(cāng)儲(chǔ)能力,持續(xù)優(yōu)化從原料采購(gòu)到終端服務(wù)的全流程標(biāo)準(zhǔn)化管理。作為寧夏地區(qū)新興乳企,公司正通過(guò)整合區(qū)域農(nóng)牧資源,積極探索乳制品創(chuàng)新研發(fā)與綠色生產(chǎn)模式,著力培育涵蓋生產(chǎn)管理、技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量控制的復(fù)合型人才隊(duì)伍,為區(qū)域乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
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