【?崗?位?職?責?】? ? ?
?1?、?負?責?燒?烤?食?材?的?腌?制?、?穿?串?及?烤?制?工?作? ? ?
?2?、?根?據(jù)?標?準?配?方?制?作?各?類?燒?烤?調?料?及?醬?料? ? ?
?3?、?維?護?燒?烤?設?備?的?清?潔?與?日?常?保?養(yǎng)? ? ?
?4?、?控?制?燒?烤?火?候?，?確?保?出?品?質?量?穩(wěn)?定? ? ?
?5?、?協(xié)?助?進?行?食?材?的?驗?收?與?庫?存?管?理? ? ?
?【?崗?位?要?求?】? ? ?
?1?、?能?夠?適?應?高?溫?工?作?環(huán)?境?及?夜?間?工?作?時?段? ? ?
?2?、?具?備?基?礎?食?材?處?理?能?力?，?有?刀?工?基?礎?者?優(yōu)?先? ? ?
?3?、?對?火?候?掌?控?有?敏?銳?判?斷?力? ? ?
?4?、?服?從?工?作?安?排?，?具?備?團?隊?協(xié)?作?意?識?