崗位職責(zé):
1、聚焦食品醬料領(lǐng)域,開展微生物菌種的篩選、保藏、育種工作
2、進行發(fā)酵工藝的開發(fā)與優(yōu)化,利用合成生物學(xué)技術(shù)對菌種進行改造,以提升生產(chǎn)效能
3、開展菌劑相關(guān)的實驗測試,包括實驗設(shè)計、操作及數(shù)據(jù)整理分析,為產(chǎn)品研發(fā)提供支持
4、參與實驗室儀器設(shè)備維護、安全規(guī)范遵循等日常管理工作,以及完成其他與菌種發(fā)酵、合成生物學(xué)相關(guān)的任務(wù)。
崗位要求:
1、微生物學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、發(fā)酵工程、合成生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)的碩士,博士學(xué)歷優(yōu)先。
2、有企業(yè)端微生物實驗室工作經(jīng)驗,熟悉微生物分離、培養(yǎng)、鑒定技術(shù)以及發(fā)酵相關(guān)操作,具備合成生物學(xué)實驗技能者優(yōu)先。
3、掌握分子生物學(xué)技術(shù),能熟練操作發(fā)酵罐、PCR 儀等實驗設(shè)備,具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
4、具備良好的溝通能力和動手實踐能力,工作態(tài)度認真,有責(zé)任心。