職位描述
QA檢驗食品管理體系ISO22000內審員HACC肉類熟食
1. 體系與文件管理
- 建立和維護質量管理體系（如ISO 9001、FSSC 22000、HACCP等），編寫和管理質量文件（SOP、記錄表等）。
2. 供應商與來料管控
- 審核供應商，執(zhí)行進貨檢驗（IQC），確保原材料符合標準。
3. 生產過程監(jiān)控（IPQC）
- 監(jiān)督關鍵控制點（CCP）、工藝紀律、生產環(huán)境（衛(wèi)生、微生物、溫濕度等），確保生產合規(guī)。
4. 成品質量把關
- 對成品進行檢驗、放行審核和留樣管理，防止不合格產品流出。
5. 食品安全與衛(wèi)生管理
- 監(jiān)督現場衛(wèi)生、過敏原控制、異物預防及設備清潔消毒等工作。
6. 不合格與投訴處理
- 處理異常品和客戶投訴，實施糾正與預防措施（CAPA）。
7. 檢測設備與實驗室管理
- 負責儀器校準維護，保障實驗室合規(guī)安全運行。
8. 培訓與協調
- 開展質量培訓，協調各部門解決質量問題，對接內外審核（客戶、第三方、政府）。
具備食品安全意識、熟悉質量管理體系與法規(guī)標準、能進行現場監(jiān)控和數據分析者優(yōu)先。
- 建立和維護質量管理體系（如ISO 9001、FSSC 22000、HACCP等），編寫和管理質量文件（SOP、記錄表等）。
2. 供應商與來料管控
- 審核供應商，執(zhí)行進貨檢驗（IQC），確保原材料符合標準。
3. 生產過程監(jiān)控（IPQC）
- 監(jiān)督關鍵控制點（CCP）、工藝紀律、生產環(huán)境（衛(wèi)生、微生物、溫濕度等），確保生產合規(guī)。
4. 成品質量把關
- 對成品進行檢驗、放行審核和留樣管理，防止不合格產品流出。
5. 食品安全與衛(wèi)生管理
- 監(jiān)督現場衛(wèi)生、過敏原控制、異物預防及設備清潔消毒等工作。
6. 不合格與投訴處理
- 處理異常品和客戶投訴，實施糾正與預防措施（CAPA）。
7. 檢測設備與實驗室管理
- 負責儀器校準維護，保障實驗室合規(guī)安全運行。
8. 培訓與協調
- 開展質量培訓，協調各部門解決質量問題，對接內外審核（客戶、第三方、政府）。
具備食品安全意識、熟悉質量管理體系與法規(guī)標準、能進行現場監(jiān)控和數據分析者優(yōu)先。
工作地點
清城區(qū)清遠清鑫食品有限公司
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職位發(fā)布者
王曉蘭/人事
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廣東頂鑫農業(yè)供應鏈集團有限公司廣東頂鑫農業(yè)供應鏈集團有限公司企業(yè)簡介廣東頂鑫農業(yè)供應鏈集團有限公司（簡稱“頂鑫集團”），前身是東莞市頂鑫農副產品配送服務有限公司，于2013年11月成立，是集農技研發(fā)、農產品種植、農副產品配送、膳食管理、餐飲服務為一體的現代大型綜合農業(yè)產業(yè)集團，總部位于東莞市萬江區(qū)，資產逾2億元，旗下有農副產品配送、膳食企業(yè)管理、餐飲企業(yè)服務等6家子公司，現有員工500余人。頂鑫集團專注于滿足市場需求，不斷優(yōu)化服務質量和產品品質，追求更健康更安全的食品，開發(fā)了智慧廚房和中央廚房，提供職員、學生營養(yǎng)配餐，已建成線上線下相結合的農業(yè)產品供應鏈體系。先后獲得“國家標準試點企業(yè)”“中國中小企業(yè)誠信示范單位”“廣東省守合同重信用企業(yè)”“東莞市農業(yè)龍頭企業(yè)”等多項殊榮。頂鑫集團秉持“以市場為導向、以服務為中心、以質量求生存、以信譽求發(fā)展、以創(chuàng)新求活力”的經營宗旨，發(fā)揚“開拓、進取、務實、奉獻”的企業(yè)精神，堅持發(fā)展綠色、健康農業(yè)的方向，打造現代農業(yè)供應鏈服務平臺，做農業(yè)全產業(yè)鏈的綜合服務商和安全優(yōu)質的農產品供應商。
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