崗位職責(zé):
1、 負(fù)責(zé)早餐廳幫廚工作,協(xié)助炒鍋、西點(diǎn)師傅完成食材清洗、切配、分揀等預(yù)處理工作;
2、 配合師傅完成早餐菜品、西點(diǎn)的制作輔助工作,規(guī)范操作、保證衛(wèi)生;
3、 負(fù)責(zé)崗位區(qū)域清潔、工具消毒及食材儲(chǔ)存,落實(shí)衛(wèi)生管理要求,減少食材浪費(fèi);
4、 協(xié)助完成早餐出餐、收餐相關(guān)輔助工作,及時(shí)清理臺(tái)面、搬運(yùn)廚具;
5、 服從主管及師傅安排,遵守食品安全規(guī)范,配合早餐廳整體運(yùn)營(yíng)。
任職要求:
1、 年齡18-45歲,身體健康,持有效健康證;
2、 具備1-3年同崗位幫廚工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲幫廚基礎(chǔ)流程;
3、 能吃苦耐勞,手腳麻利,具備良好的衛(wèi)生意識(shí)及責(zé)任心;
4、 服從管理,配合團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作,無(wú)不良從業(yè)記錄;
5、 有早餐廳幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,能適應(yīng)早餐廳早起工作節(jié)奏。