職位描述
包吃意外險單位體檢加班費免費工裝工齡獎中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運營管理工廠
崗位職責：
1.負責職工食堂的管理和運營工作，主要包含人員管理，菜品管理，餐廳衛(wèi)生管理，成本管理；
2.有效控制成本，保證毛利；
3.負責指揮對菜品質(zhì)量進行現(xiàn)場指導和把關，特殊情況親自操作；
4.負責廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生；
5.負責廚師的培訓、考核工作，加強崗上培訓和技術交流。
任職要求：
1.服從管理，責任心強，會帶團隊；
2.有團餐或食堂管理和工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
1.負責職工食堂的管理和運營工作，主要包含人員管理，菜品管理，餐廳衛(wèi)生管理，成本管理；
2.有效控制成本，保證毛利；
3.負責指揮對菜品質(zhì)量進行現(xiàn)場指導和把關，特殊情況親自操作；
4.負責廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生；
5.負責廚師的培訓、考核工作，加強崗上培訓和技術交流。
任職要求：
1.服從管理，責任心強，會帶團隊；
2.有團餐或食堂管理和工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
工作地點
威海環(huán)翠區(qū)小城故事天東家園
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威海每餐美廚餐飲管理有限公司
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職位發(fā)布者
畢女士/人力資源經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
威海每餐美廚餐飲管理有限公司每餐美廚始創(chuàng)于2013年，一直致力于工廠、院校、醫(yī)院、黨政機關、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等企事業(yè)單位職工膳食托管、食堂與餐廳承包、餐飲托管、營養(yǎng)配餐、廚房設計，以及餐飲設備、食材物流的配送等專業(yè)餐飲管理與服務工作，目前服務客戶六十余家，單餐服務人數(shù)接近二萬人次。公司秉承“一切以客戶滿意為中心”，通過多年的努力積累了豐富的管理經(jīng)驗，具有完善的管理體系和標準化的運營流程。美廚管理干部擁有豐富的現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)驗，擁有多年的團膳管理服務經(jīng)驗，公司定期組織主題性培訓和深造；公司設有自己的團隊培訓、學習、訓練基地，并定期組織技術比武、服務技能考試等活動，打造一支拼搏、進取、求實、創(chuàng)新的高素質(zhì)團隊。美廚餐飲先后獲得“威海市餐飲服務食品安全等級A級單位”“食安山東-清潔廚房”、“威海市集體食堂衛(wèi)生管理示范單位”、“威海市餐飲服務食品安全管理示范單位”、“文明餐桌示范單位”、“示范學校食堂”、“中國標準化學生食堂”、“全國高校后勤服務優(yōu)秀企業(yè)”、“全國團膳餐飲行業(yè)百強企業(yè)”。作為団膳行業(yè)的精英企業(yè)，美廚公司憑借較低運行管理成本，靈活高效的工作作風，贏得合作客戶的普遍好評！
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