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更新于 12月13日
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舉報(bào)

員廚廚師長(zhǎng)

6000-8000元
  • 三亞吉陽(yáng)區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住宿舍有空調(diào)
  1. 統(tǒng)籌員工餐日常烹飪，制定每周菜譜，兼顧營(yíng)養(yǎng)搭配與口味多樣性。
  2. 管控食材采購(gòu)、驗(yàn)收與庫(kù)存，降低損耗，嚴(yán)控成本。
  3. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)排班、技能培訓(xùn)及日常工作督導(dǎo)。
  4. 落實(shí)廚房衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)避安全隱患。
  5. 收集員工用餐反饋，及時(shí)優(yōu)化菜品與服務(wù)。
任職要求
  1. 3 年以上團(tuán)餐 / 員工餐廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂運(yùn)作流程。
  2. 掌握多種菜系烹飪技能，能獨(dú)立制定營(yíng)養(yǎng)菜譜。
  3. 具備成本管控意識(shí)，熟悉食品安全規(guī)范（如《食品安全法》）。
  4. 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能承受食堂高峰期工作壓力。

工作地點(diǎn)

吉陽(yáng)區(qū)阿那亞·三亞一期南區(qū)

職位發(fā)布者

黃婷婷/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo秦皇島阿那亞商業(yè)管理集團(tuán)有限公司
地處秦皇島黃金海岸的海邊社區(qū)阿那亞，成立于2013年，是一個(gè)有著優(yōu)美自然環(huán)境和人文空間、深厚情感價(jià)值和高度精神內(nèi)涵的生活方式品牌，提出“人生可以更美”的品牌號(hào)召，開(kāi)展一系列有關(guān)“美好生活”的社區(qū)實(shí)踐。阿那亞已從最初的海邊社區(qū)，成長(zhǎng)為一個(gè)以社群為中心的，集文學(xué)、藝術(shù)、音樂(lè)、戲劇、影視、體育等多元內(nèi)容為一體的生活方式品牌。經(jīng)過(guò)多年探索，發(fā)展了四條業(yè)務(wù)線：文旅開(kāi)發(fā)、全維運(yùn)營(yíng)、文化藝術(shù)、影視投資，以滿足用戶全方位的生活需求，打造整全的、高品質(zhì)的空間體系、配套服務(wù)以及文化藝術(shù)生活，探索更多元、更豐盈、更自由、更有活力的生活方式的可能性。
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