工作時間4個月,6月-9月
崗位內(nèi)容:
1. 協(xié)助廚師長完成店內(nèi)烤肉菜單的設(shè)計和開發(fā)。
2. 負責(zé)烤肉食材的準備、制作和成品質(zhì)量檢查。
3. 確保食品按照要求呈現(xiàn)在客人面前,達到顧客要求的口感和品質(zhì)。
4. 負責(zé)協(xié)助店內(nèi)其他工作人員的日常管理和培訓(xùn)等事宜。
任職要求:
1. 具備一定的烤肉菜單設(shè)計和執(zhí)行的從業(yè)經(jīng)驗,對食材的特點和食品制作流程有深入了解。
2. 熟悉烤肉烤制原理和烤架排列技巧,具備一定沙場經(jīng)驗。
3. 有良好的服務(wù)意識和較強的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理突發(fā)事件和矛盾沖突。
4. 精益求精,盡職盡責(zé),積極主動,有責(zé)任心和團隊合作精神。