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- 執(zhí)行藥食同源原料篩選及功能性成分研究，開展配方配伍優(yōu)化與劑型開發(fā)（固體飲料/壓片糖果/口服液等）； - 負(fù)責(zé)實驗室至中試階段的工藝參數(shù)驗證，完成關(guān)鍵工序技術(shù)轉(zhuǎn)化（提取/濃縮/干燥/滅菌等），或?qū)庸芾硗獠抠Y源完成相關(guān)工作； 2.測試與數(shù)據(jù)分析 - 開展功能性評價實驗（體外抗氧化/細(xì)胞實驗/動物實驗輔助），或?qū)庸芾硗獠抠Y源完成相關(guān)工作； - 運用SPSS/Minitab等工具分析實驗數(shù)據(jù)，建立關(guān)鍵指標(biāo)控制模型； - 定期監(jiān)測競品動態(tài)，完成技術(shù)對標(biāo)分析報告； 3.生產(chǎn)技術(shù)支持 - 編制生產(chǎn)工藝流程圖、作業(yè)指導(dǎo)書及原料驗收標(biāo)準(zhǔn)； - 協(xié)同生產(chǎn)部門解決工藝放大過程中的技術(shù)難題（如有效成分損失率控制）； - 參與新產(chǎn)品試產(chǎn)及工藝驗證，輸出技術(shù)交接文檔； 4.標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) - 維護(hù)研發(fā)數(shù)據(jù)庫（原料物性庫/配方庫/工藝參數(shù)庫）； - 協(xié)助建立企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，完善研發(fā)SOP管理制度。 任職要求： 1.碩士及以上學(xué)歷，食品工程/生物工程/中藥制劑等相關(guān)專業(yè)（985/211畢業(yè)院校本科生需至少3年以上研發(fā)經(jīng)驗）； 2.至少2年以上保健食品/特膳食品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉壓片/噴霧干燥/超微粉碎等設(shè)備操作過程及基本要求； 3.參與過藥食同源物質(zhì)安全性評估或功能宣稱驗證項目，具有功能食品感官評價或消費者測試經(jīng)驗； 4.掌握功能因子檢測技術(shù)（HPLC/GC等儀器基礎(chǔ)操作），熟悉保健食品備案技術(shù)要求及申報材料編制規(guī)范，具備DOE實驗設(shè)計能力，能獨立完成正交試驗/響應(yīng)面優(yōu)化； 5.兼具實驗操作功底與工程化思維技術(shù)，善于將科研成果轉(zhuǎn)化為可量產(chǎn)的健康產(chǎn)品解決方案，具備持續(xù)學(xué)習(xí)能力和技術(shù)敏感度。 職位亮點： 能夠深度參與到從實驗室到產(chǎn)業(yè)化的完整技術(shù)轉(zhuǎn)化鏈條項目；定期組織開展法規(guī)解讀/檢測技術(shù)/專利布局等專題培訓(xùn)