職位描述:
1、根據(jù)公司和客戶需要研發(fā)產(chǎn)品(湯料、 醬料、調(diào)味油、公司現(xiàn)有香精類產(chǎn)品的應(yīng)用等),并及時提報研發(fā)進度;做好新產(chǎn)品測試計劃,做好產(chǎn)品測試記錄(市場測試、貨架期穩(wěn)定性測試和防腐測試等),發(fā)現(xiàn)問題及時解決;根據(jù)調(diào)味品的應(yīng)用試驗和使用口味評價,以及原料測試和感官評定,做出產(chǎn)品改進。
2、負責研發(fā)項目立項,配方及工藝設(shè)計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等相關(guān)工作;負責中試產(chǎn)品的標準化流程歸納和整理;負責編制新產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)、工藝流程文件及檢驗驗收標準;建立和完善新產(chǎn)品工藝技術(shù)及產(chǎn)品配方資料庫,負責技術(shù)資料檔案信息的規(guī)整及保密工作。
3、負責收集國內(nèi)外技術(shù)資料,關(guān)注新產(chǎn)品新趨勢動向;收集、研究競爭對手的產(chǎn)品,進行技術(shù)分析及配方結(jié)構(gòu)分析;定期和不定期的進行國內(nèi)外市場及新技術(shù)信息資料的收集歸檔(包括調(diào)味品、食品添加劑)。
任職資格:
1、本科以上學(xué)歷,食品研發(fā)相關(guān)專業(yè);
2、有3年以上獨立研發(fā)和制作經(jīng)驗,且了解產(chǎn)品的評價和測試方法;
3、熟悉成品的生產(chǎn)、研發(fā)和添加劑的使用;
4、有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力;
5、具有優(yōu)秀的品行和職業(yè)素質(zhì),強烈的敬業(yè)精神與責任感,工作原則性強,具備良好的溝通及表達能力;
6、能接受常規(guī)性工作安排。
職位福利:每年多次調(diào)薪、績效獎金、全勤獎、加班補助、包吃、包住、交通補助、餐補