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高級烘焙師

8000-9000元
  • 貴陽南明區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

零售/批發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司烘焙產(chǎn)品的研發(fā)，出品烘焙品質(zhì)把控，確保每款產(chǎn)品均達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求；
2、負(fù)責(zé)人員管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效評估及團(tuán)隊建設(shè)；
3、制定商品SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作程序），確保生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化；
4、規(guī)劃加工品的出品，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率；
5、經(jīng)營數(shù)據(jù)控制，包括銷售、毛利、損耗、缺貨率以及處理客戶差評等；
6、進(jìn)行區(qū)域管理，確保區(qū)域內(nèi)所有門店的安全與衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)；
7、負(fù)責(zé)原材料、包材的訂貨及庫存管理，保證供應(yīng)鏈的順暢運行。
任職要求：
1、1-3年相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉連鎖超市零售行業(yè)尤其是烘焙領(lǐng)域；
2、擁有西點師資格證書或相關(guān)專業(yè)背景；
3、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神；
4、能夠熟練使用辦公軟件，具有一定的數(shù)據(jù)分析能力；
5、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和問題解決能力；
6、對食品安全衛(wèi)生有深刻的認(rèn)識和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行意識。

工作地點

貴陽南明區(qū)花果園-U區(qū)

職位發(fā)布者

付女士/HR

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我們起源于長沙這個充滿活力和機(jī)遇的城市。2022年總部遷移到廣西南寧，我們的公司品牌定位于百貨商場，百貨零售；炒貨食品及堅果制品；食品、冷凍食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊食品、飲料、罐頭銷售；預(yù)包裝食品、米、面制品及食用油、糕點、糖果及糖、果品、蔬菜、保健食品、酒、飲料及茶葉、乳制品、散裝食品、飲用水的批發(fā)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；連鎖企業(yè)管理；企業(yè)總部管理；企業(yè)管理服務(wù)；貿(mào)易咨詢服務(wù)；企業(yè)形象策劃服務(wù)；策劃創(chuàng)意服務(wù)；市場營銷策劃服務(wù)；企業(yè)營銷策劃；供應(yīng)鏈管理與服務(wù)；企業(yè)管理咨詢服務(wù)是我們的強(qiáng)項。入駐廣西的發(fā)展規(guī)劃 1、廣西地區(qū)具有巨大的市場潛力和發(fā)展空間，我們的品牌入駐后看到了這里的無限商機(jī)，因此決定迅速擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，通過快速拓店來搶占市場份額。戰(zhàn)略布局：我們的拓店計劃是整體戰(zhàn)略布局的一部分，旨在實現(xiàn)品牌在該地區(qū)的全面覆蓋和深入發(fā)展。通過快速拓店，我們能夠更好地滿足消費者的需求，提升品牌影響力。 2、速度優(yōu)勢：在當(dāng)前競爭激烈的市場環(huán)境下，速度往往比規(guī)模更重要。我們計劃通過高效的運營和快速的決策，迅速鋪開門店網(wǎng)絡(luò)，形成品牌優(yōu)勢，從而在競爭中脫穎而出。 3、本地化策略：在快速拓店的過程中，我們將充分考慮廣西地區(qū)的文化背景和消費習(xí)慣，制定本地化的營銷策略和門店運營方案。這將有助于我們更好地融入當(dāng)?shù)厥袌?，提高消費者對我們品牌的認(rèn)同感和忠誠度。 4、持續(xù)創(chuàng)新：快速拓店不僅是為了追求數(shù)量上的增長，更是為了推動品牌持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。我們將通過引入新產(chǎn)品、新服務(wù)和新模式，不斷滿足消費者的多樣化需求，提升門店的吸引力和競爭力。
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