崗位內容:
1. 維護菜品質量和口感,確保廚房運轉順暢
2. 帶領團隊提高烹飪技藝和服務質量
3. 調整食譜和菜品價格,打造最佳盈利模式
4. 定期與其他部門溝通協調工作
5. 針對食品安全和運營菜品的創(chuàng)新,并結合集團標準,全面推進執(zhí)行
任職要求:
1. 3年及以上中西餐廚師經驗,對原材料和食材有深入了解
2. 具備領導力和團隊合作精神
3. 擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經驗
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡
5. 希爾頓歡朋酒店或連鎖品牌酒店工作經歷優(yōu)先