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工作職責(zé)：
1、 做好烘焙車間的日常的運營管理，確保產(chǎn)品產(chǎn)品保質(zhì)、保量、按時出貨；
2、 對現(xiàn)場管理不斷精進，按照6T管理要求，規(guī)范現(xiàn)場操作及物品擺放，提高可視化管理水平；
3、 降本增效，有效做好各項成本費用控制，提高工作效率，做好出成率的管控及物料的使用管理，產(chǎn)品生產(chǎn)進度受控；
4、 做好食品安全、生產(chǎn)安全管理；
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，年齡在25-45歲之間，男女不限；
2、3年以上烘焙工廠運營管理工作經(jīng)驗，獨立管理過一個車間；
3、責(zé)任心較強，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，執(zhí)行力較強，能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)的執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，并及時匯報結(jié)果；
4、熟悉6T管理、5S管理或精益生產(chǎn)管理，并能夠?qū)⒗碚撚行c實際結(jié)合，落實到位；
5、有較強的效率意識、成本控制意識，并能在生產(chǎn)運營過程中有效組織控制；
6、辦公自動化軟件操作熟練，熟悉ISO22000食品安全管理體系的相關(guān)要求。