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核心職責：
1.獨立完成茶飲、咖啡新品配方設(shè)計、原料篩選與風味調(diào)試，打造差異化產(chǎn)品；
2.根據(jù)市場趨勢迭代產(chǎn)品，優(yōu)化配方、成本及工藝，定期撰寫新品應(yīng)用方案；
3.制定并初審產(chǎn)品SOP、工藝文件及原料驗收標準，保障門店產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定與標準化落地；
4.調(diào)研競品與行業(yè)趨勢，提出創(chuàng)新建議，制作月度報告并參與供應(yīng)鏈原料調(diào)試；
5.對接全流程測試，聯(lián)動跨部門推動新品量產(chǎn)轉(zhuǎn)化，解決技術(shù)問題，把控原料品質(zhì)成本并建立產(chǎn)品庫。
任職資格：
1.3年以上飲品研發(fā)經(jīng)驗，大專及以上學歷；
2.精通飲品種類原料與工藝，能獨立完成全流程研發(fā)，具備較強市場洞察與跨部門協(xié)作能力；
3.持SCA咖啡師證書、獲飲品競賽獎項者優(yōu)先，執(zhí)行力強。