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主持西廚房的整體工作，嚴格按照酒店的規(guī)章制度和部門的工作程序，組織、協(xié)調、指揮部門員工開展日常工作，確保各廚房都能提供優(yōu)質出品，把握控制好各廚房的成本及損耗。
1.具有豐富的西餐烹飪理論知識及專業(yè)技術，有較高的英語水平，從事相關工作15年以上。
2.溝通能力良好，能靈活、妥善處理部門之間、員工之間的關系。
3.具有創(chuàng)新思維，了解當前西餐的趨勢。
4.有責任心、進取心和熱情主動的工作態(tài)度，不計較個人得失。
1.經驗：至少10年的西餐工作經驗。
2.擅長東南亞菜系。
3.其他：會粵語優(yōu)先。