一、核心目標?
扎根業(yè)務(wù)一線,以人力資源管理支撐餐飲品牌擴張與團隊穩(wěn)定,解決門店用工問題、提升人效,成為業(yè)務(wù)部門的 “人力戰(zhàn)略伙伴”。?
二、主要工作職責?
1、聯(lián)動業(yè)務(wù)戰(zhàn)略:理解連鎖門店、中央廚房等業(yè)務(wù)模式,參與區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃,制定新店擴張、旺季用工等配套人力方案,解決員工流失、跨店協(xié)作等痛點。?
2、管理組織與人才:優(yōu)化區(qū)域門店架構(gòu),明確崗位權(quán)責與晉升路徑;主導儲備店長、廚師等核心人才的選拔、培養(yǎng),落地適配餐飲場景的績效管理(如翻臺率、服務(wù)評分)。?
3、維護文化與員工關(guān)系:推動企業(yè)服務(wù)理念落地,增強年輕團隊歸屬感;處理勞資糾紛、團隊沖突等問題,建立員工反饋機制。?
4、提升人力效能:分析人均產(chǎn)值、人力成本等數(shù)據(jù),設(shè)計兼職 / 全職結(jié)合、跨店支援等靈活用工方案,保障門店運營。?
5、協(xié)調(diào)跨部門資源:銜接業(yè)務(wù)部門與總部人力資源部,推動招聘、薪酬等資源向一線傾斜,適配門店實際需求(如偏遠門店招聘補貼)。?
三、應(yīng)聘要求?
1、經(jīng)驗:10 年以上人力資源經(jīng)驗,其中至少 5 年社會餐飲(連鎖優(yōu)先)HRBP 或人力管理經(jīng)驗;有 10 家至 100 家以上規(guī)模擴張期人力支撐經(jīng)驗者優(yōu)先。?
2、能力:?
擁有廚師、店長等核心崗位人才資源,能拓展餐飲院校、行業(yè)協(xié)會等渠道。
能捕捉餐飲業(yè)務(wù)痛點,將人力策略轉(zhuǎn)化為落地動作;?
有解決員工流失、跨店協(xié)作等問題的成功案例;?
能帶教區(qū)域 HR 團隊,驅(qū)動店長參與人力管理;?
適應(yīng)高強度工作,應(yīng)對集體離職等突發(fā)人力危機;?
專業(yè)知識:精通餐飲相關(guān)勞動法規(guī),有處理仲裁經(jīng)驗;熟悉人力成本優(yōu)化、計件 / 提成設(shè)計等餐飲人力模型。?
3、軟技能:擅長溝通,能對接基層員工與管理層;具備服務(wù)型思維,主動提供人力支持。?