職位描述
休閑食品烘焙技術研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責:
1、負責產(chǎn)品上架月度計劃的制定、分解并跟進落實完成；(烘焙、面點、西點、糕點、休閑食品等)；
2、負責產(chǎn)品開發(fā)方向的建議和確認產(chǎn)品包裝、規(guī)格設計建議及確認，跟蹤產(chǎn)品上架流程；
3、能分解產(chǎn)品配方，核實原料價格，得出產(chǎn)品單價；調整配方，能根據(jù)市場需求，制定產(chǎn)品的成本價標準；調整品質，根據(jù)客戶群體，調整適宜的口味；
4、能調整產(chǎn)品的保質期，根據(jù)市場需求，了解添加劑特性，調試出符合市場需求的保質時間；
5、銷售定價建議及確認，負責制定產(chǎn)品質量檢驗標準；
6、負責供應商篩選與評估，搜集、分析、匯總考察供應商信息；
7、與供方報價議價，降低采購成本，提升企業(yè)利潤；
8、制定產(chǎn)品市場銷售目標，確保合理毛利潤空間；
9、供應商各項會議培訓等組織召開
10、嚴格按照新品上架流程操作,及時跟進并做出調整,以便能完成銷售目標
任職要求:
1、大專及以上學歷,精通食品安全法
2、相關食品行業(yè)經(jīng)驗5年以上，對烘焙及代加工等資源渠道有一定基礎
3、觀察力，邏輯思維能力，快速反應能力以及獨立解決問題的能力
4、語言表達能力，溝通協(xié)調能力，組織控制能力，學習和創(chuàng)新能力,良好的責任心
1、負責產(chǎn)品上架月度計劃的制定、分解并跟進落實完成；(烘焙、面點、西點、糕點、休閑食品等)；
2、負責產(chǎn)品開發(fā)方向的建議和確認產(chǎn)品包裝、規(guī)格設計建議及確認，跟蹤產(chǎn)品上架流程；
3、能分解產(chǎn)品配方，核實原料價格，得出產(chǎn)品單價；調整配方，能根據(jù)市場需求，制定產(chǎn)品的成本價標準；調整品質，根據(jù)客戶群體，調整適宜的口味；
4、能調整產(chǎn)品的保質期，根據(jù)市場需求，了解添加劑特性，調試出符合市場需求的保質時間；
5、銷售定價建議及確認，負責制定產(chǎn)品質量檢驗標準；
6、負責供應商篩選與評估，搜集、分析、匯總考察供應商信息；
7、與供方報價議價，降低采購成本，提升企業(yè)利潤；
8、制定產(chǎn)品市場銷售目標，確保合理毛利潤空間；
9、供應商各項會議培訓等組織召開
10、嚴格按照新品上架流程操作,及時跟進并做出調整,以便能完成銷售目標
任職要求:
1、大專及以上學歷,精通食品安全法
2、相關食品行業(yè)經(jīng)驗5年以上，對烘焙及代加工等資源渠道有一定基礎
3、觀察力，邏輯思維能力，快速反應能力以及獨立解決問題的能力
4、語言表達能力，溝通協(xié)調能力，組織控制能力，學習和創(chuàng)新能力,良好的責任心
工作地點
無錫惠山區(qū)好得家國際食品城
相似職位
- 西點研發(fā)7000-13000元
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職位發(fā)布者
郭女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
曼茲食品科技(無錫)有限公司“曼茲食品科技”致力于為烘焙業(yè)提供省心，省事，省力的一站式解決方案。由曼茲創(chuàng)新場創(chuàng)始人徐道林先生2014年1月開創(chuàng)行業(yè)先河。邀約共同的有志者，以“成就千萬創(chuàng)客五福人生為愿景”，秉承“共鳴、共創(chuàng)、共濟、共舞”為核心的發(fā)展理念，以“內求，精進，利他，極致，顯現(xiàn)，擔當”為創(chuàng)新場核心價值觀，聚眾人之智，成眾人之勢。至2021年已孵化22家具有影響力的產(chǎn)業(yè)鏈公司，包含好吃好賣高性價比糕點門店“曼茲集鮮”、民國地方風味傳統(tǒng)美食門店“錫薈市集”，空間創(chuàng)想設計公司“藍色一頁”，平面創(chuàng)意設計公司“凸別文創(chuàng)”，美味健康糕點工場“樂多美日”，極致簡約包裝“閱多創(chuàng)意”，品味快消業(yè)商品公司“樂多之日”，流通高端食品貿(mào)易公司“芙那米”等。“曼茲創(chuàng)新場”2021年將吸引更多菁英共同開創(chuàng)全新模式，為平臺更多創(chuàng)客解決資金、技術、市場、人力、法律、定位、商業(yè)模式等一站式服務和支持！除了強烈的品牌意識，曼茲創(chuàng)新場也時刻關注品牌運營中不可或缺的架構梳理、機制建設、流程搭建、企業(yè)文化打造等，建立健全各項規(guī)章制度，提升員工福利，不斷提升公司的內外部競爭力。旗下品牌曼茲集鮮，位于金橋國際食品城，自成立以來，牢固樹立“成就10名分紅的員工、幫助10名客戶提升銷售、協(xié)助10名供應商一起進步”的經(jīng)營理念，不斷優(yōu)化模式、完善制度、強化服務、增強能力，免費為客戶進行開業(yè)指導，提升客戶盈利水平；幫助客戶做好商品陳列工作，美化銷售經(jīng)營環(huán)境；為客戶免費提供服務手冊；上門拜訪客戶，指導客戶訂貨，為客戶解決疑難等。2023年，曼茲創(chuàng)新場將持續(xù)進行平臺升級，為供應商、為客戶、為平臺公司做出更多實際行動!
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