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更新于 3月4日

肉制品研發(fā)-烤腸類-薪資可談

1-2萬
  • 德州陵城區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責:
1.負責速凍肉制品的開發(fā)與改良,主導新產(chǎn)品的配方設(shè)計、小試、中試及工業(yè)化轉(zhuǎn)化全過程。
2.精通肉制品加工工藝,熟練掌握關(guān)鍵工藝技術(shù)。
3.深入研究原輔料特性,負責對肉制品進行應(yīng)用性研究與效果評估。
4.解決生產(chǎn)中的核心技術(shù)問題,針對產(chǎn)品質(zhì)量問題提供有效解決方案。
5.協(xié)助制定和優(yōu)化產(chǎn)品工藝標準,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。
任職要求:
1.學歷專業(yè):大專及以上學歷,食品科學與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、肉類科學等相關(guān)專業(yè)。
2.工作經(jīng)驗:具備5年及以上肉制品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉高低溫肉制品、速凍調(diào)制肉制品
3.專業(yè)技能:
(1)深刻理解肉制品加工原理,能獨立完成產(chǎn)品配方和工藝設(shè)計。
(2)熟悉肉制品行業(yè)相關(guān)法規(guī)與標準,熟悉食品添加劑在肉制品中的應(yīng)用。
(3)能熟練操作肉制品研發(fā)相關(guān)的儀器設(shè)備。
(4)綜合素質(zhì):吃苦耐勞,務(wù)實嚴謹,具備良好的分析解決問題能力、團隊管理及跨部門溝通協(xié)作能力。

工作地點

德州陵城區(qū)皇家小虎(華北超級工廠)

認證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

于女士/人事專員

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公司Logo長沙虎家食品科技有限公司
皇家小虎——全球美食私廚家有皇家小虎,秒變皇家私廚!皇家小虎是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的頭部食品企業(yè),致力將全球美味帶進家庭餐桌,和用戶做朋友。作為速凍食品全網(wǎng)銷量第一品牌,旗下烤腸、蛋撻連續(xù)五年全國銷量第一,披薩全國銷量第一,雞排、墨西哥雞肉卷、手抓餅等產(chǎn)品深受用戶喜愛。自建華北、華中、西南等多座超級工廠,華中更是中國食品行業(yè)最大單體工廠。采用先進速凍鎖鮮工藝,無需防腐劑即可保留食材營養(yǎng)本味,擁有世界一流生產(chǎn)設(shè)備與數(shù)字化智造系統(tǒng),以X光+AI視覺檢測技術(shù)筑牢品質(zhì)防線。憑借卓越的產(chǎn)品力及品牌力,斬獲“2025年福布斯品牌大獎”、“福布斯ESG先鋒企業(yè)大獎”等多項榮譽,已成為數(shù)億家庭信賴的新國民品牌。
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