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更新于 7月1日

研發(fā)總監(jiān)

1.5-2萬
  • 淮安盱眙縣
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

速凍面點(diǎn)技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé): 1. 制定研發(fā)戰(zhàn)略:負(fù)責(zé)制定公司食品研發(fā)戰(zhàn)略、目標(biāo)及實(shí)施計(jì)劃,確保研發(fā)工作與公司的整體戰(zhàn)略相協(xié)調(diào)。 2. 研發(fā)新產(chǎn)品:根據(jù)市場需求和消費(fèi)者喜好,研發(fā)新口味、新品種的食品,并持續(xù)改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品。 3. 技術(shù)創(chuàng)新與突破:引導(dǎo)食品技術(shù)發(fā)展方向,主導(dǎo)并參與重大食品研發(fā)項(xiàng)目,解決技術(shù)難題,推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新和升級。 4. 監(jiān)督研發(fā)過程:監(jiān)督食品研發(fā)項(xiàng)目的進(jìn)度、質(zhì)量、成本和安全,確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。 5. 團(tuán)隊(duì)管理:組建和管理研發(fā)團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、考核及激勵(lì)等工作,確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作。 6. 溝通與協(xié)調(diào):與市場、銷售、生產(chǎn)、采購等部門保持密切溝通,確保研發(fā)成果符合市場需求和客戶需求。 7. 知識產(chǎn)權(quán)保護(hù):負(fù)責(zé)公司的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作,包括專利申請、技術(shù)保密等。 任職要求: 1. 教育背景:食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷。 2. 專業(yè)知識和技能:深入了解食品加工、食品安全、食品營養(yǎng)等知識,具備產(chǎn)品研發(fā)、食品安全檢測等方面的技能。 3. 工作經(jīng)驗(yàn):具備多年食品研發(fā)或相關(guān)領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn),有成功研發(fā)出新品的案例。 4. 領(lǐng)導(dǎo)能力:具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效完成工作任務(wù)。 5. 創(chuàng)新思維和敏銳的市場洞察力:能夠緊跟市場趨勢,對消費(fèi)者需求有敏銳的洞察力,具有創(chuàng)新思維。 6. 溝通能力:優(yōu)秀的溝通技巧和協(xié)調(diào)能力,能夠與不同部門和客戶保持良好的溝通。 7. 職業(yè)道德:高度負(fù)責(zé)任和誠信度,嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和公司規(guī)章制度。

工作地點(diǎn)

江蘇省淮安市盱眙縣寶山東路21號江蘇和善園都梁冷凍食品有限公司

職位發(fā)布者

陳云/人事經(jīng)理

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公司Logo南京和善園冷凍食品加工有限公司
公司于 2019年建成一座現(xiàn)代化、高標(biāo)準(zhǔn)的速凍工廠。位于江蘇省省會(huì)南京市江中綠島八卦洲,2019年 10月建成投產(chǎn)。工廠占地面積 30000平方米,擁有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn) 10萬級凈化廠房 5800平方米,冷庫 4000平方米,輔材庫 1000平方米,辦公及生活用房 3600平方米,目前擁有員工 400余人。公司是一家專門從事包點(diǎn)行業(yè)的研發(fā)、加工、生產(chǎn)及銷售一體化的現(xiàn)代化企業(yè)。生產(chǎn)設(shè)備精良,擁有先進(jìn)的手工生產(chǎn)線 2條,進(jìn)口自動(dòng)化生產(chǎn)線 12條,機(jī)械設(shè)備 58臺(tái),化驗(yàn)設(shè)施齊全,檢測手段完善、設(shè)計(jì)能力為日產(chǎn)包子 70萬只。公司主營有鮮肉大包、三鮮菜包、咖喱土豆牛肉包、薺菜肉包、玫瑰豆沙包、肉丁燒麥等產(chǎn)品。秉承“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新、健康、時(shí)尚”的經(jīng)營理念,以傳統(tǒng)美食工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù),公司通過 ISO22000認(rèn)證,嚴(yán)格執(zhí)行國家食品質(zhì)量安全規(guī)范,以及安全生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定。公司具備獨(dú)立、專業(yè)的冷鏈物流配送車隊(duì),從產(chǎn)品出廠的速凍成型、配送中的冷藏運(yùn)輸,至客戶點(diǎn)收貨,做到了全程冷鏈配送,被授予《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)企業(yè)。 2020年,突發(fā)的新型冠狀病毒疫情讓我們措手不及,每個(gè)和善園人堅(jiān)守崗位,眾人齊努力,向武漢捐贈(zèng) 62萬只包子。同年,南京市物資保障部領(lǐng)導(dǎo)蒞臨和善園冷凍工廠,并頒發(fā)感謝信,將和善園系列產(chǎn)品列為南京應(yīng)急保障物資。 2020年 8月 13日,和善園包子榮獲“中國包子三甲品牌”榮譽(yù)稱號。僅次于上市公司巴比饅頭以及習(xí)總書記親自打卡的慶豐包子鋪。此次評選以海量行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),評選范圍涵蓋全國 40萬家餐廳和 5萬多個(gè)品牌;引起了新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國網(wǎng)、界面新聞等重點(diǎn)媒體關(guān)注,并紛紛報(bào)道。在深度上,從餐飲品牌分類到不同類型的細(xì)分業(yè)態(tài),及品牌的人氣指數(shù)、好評度、創(chuàng)立時(shí)間、人均消費(fèi)等不同層次進(jìn)行了綜合分析。歷時(shí) 3個(gè)多月,最終評出“2020中國餐飲(細(xì)分品類)三甲品牌”大獎(jiǎng)。公司始終堅(jiān)定統(tǒng)一信念:以引領(lǐng)中國包點(diǎn)行業(yè)為使命,打造中國包點(diǎn)第一品牌。時(shí)刻保證新鮮貨源,增強(qiáng)一流服務(wù)意識,打造良好企業(yè)信譽(yù),不懈追求顧客的滿意。
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