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1.具備高效團隊調(diào)度能力，能夠排班分工合理，明確員工崗位職責，在客流高峰或宴會接待時動態(tài)調(diào)整人力部署，確保服務(wù)無斷點；處理員工日常事務(wù)（排班調(diào)整、請假審批、矛盾協(xié)調(diào)），營造積極協(xié)作的團隊氛圍。
2.主動巡查用餐區(qū)域，預(yù)判客人需求，提供“預(yù)判式服務(wù)”；關(guān)注細節(jié)，打造“有溫度”的用餐體驗。
3.具備快速應(yīng)變能力,面對突發(fā)情況，能沉著冷靜、啟動預(yù)案、協(xié)調(diào)資源，確保事件影響最小化。
4.責任心強，敬業(yè)踏實，能夠主動承擔高峰時段、重要接待的現(xiàn)場管理，全程把控服務(wù)質(zhì)量；積極參與酒店及部門培訓(xùn)，持續(xù)提升自身管理能力。