崗位職責(zé):
1、保證前處理溶解系統(tǒng)等設(shè)備正常運(yùn)行,按時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃
2、負(fù)責(zé)前處理安全培訓(xùn)和安全查核
3、實(shí)施質(zhì)量管理,消除品質(zhì)隱患
4、新產(chǎn)品測試,量產(chǎn)試做,做好生產(chǎn)制程及產(chǎn)品品質(zhì)確認(rèn)
崗位要求:
1、熟悉食品行業(yè)特征
2、具備熟練的綜合專業(yè)知識,包括食品安全管理體系和質(zhì)量管理體系
3、具備基礎(chǔ)的管理知識
4、基礎(chǔ)技能:中控、殺菌、水處理、均質(zhì)、離心、臥螺、滅霉、溶解、萃取、冰水、塔水等前處理配套設(shè)備操作及維護(hù)保養(yǎng)能力
原標(biāo)題:《溶解技師》