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1. 制定菜品標(biāo)準(zhǔn)及操作流程
2. 確保安全操作和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)范
3. 培訓(xùn)員工，提高烹飪技藝和服務(wù)意識
4. 解決任務(wù)相關(guān)問題，協(xié)調(diào)其他部門工作
任職要求：
1. 具備中西餐廚師經(jīng)驗，對各種領(lǐng)域都有一定的涉獵
2. 能夠有效地組織，指導(dǎo)，培訓(xùn)員工
3. 具備出色的溝通和協(xié)調(diào)能力
4. 精通食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做過蝦類相關(guān)優(yōu)先，猴子山下優(yōu)先