偏向茶葉深加工,草本提取、速溶、碾茶、植物萃取、超臨界等深加工。
1、負責茶及草本深加工產(chǎn)品及天然植物提取產(chǎn)品研究與開發(fā),產(chǎn)品技術資料編制;
2、負責茶及草本原料中有效成份的提取、分離和純化工作,能獨立設計提取工藝路線及量產(chǎn)轉(zhuǎn)化、具備一定的產(chǎn)線設計能力;
3、負責借助應用各種分析技術對提取物進行質(zhì)量分析;
4、負責行業(yè)資訊的關注和收集、行業(yè)競品分析;能夠協(xié)同渠道為客戶進行產(chǎn)品資訊分享;
任職資格:
本科及以上,茶學、食品科學相關專業(yè);
3年以上茶及草本深加工經(jīng)驗,熟悉草本濃縮液/速溶粉工藝優(yōu)先,精通茶原料知識;
能獨立主導項目,完成實驗設計、數(shù)據(jù)分析及技術攻關,解決產(chǎn)品開發(fā)難題;
熟悉食品法規(guī)、質(zhì)量標準及原料特性,具備產(chǎn)品資料編輯及辦公軟件操作能力;
跨部門溝通順暢,支持研發(fā)到生產(chǎn)落地,工作細致嚴謹。