工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)牧場(chǎng)原奶的采樣、送檢及理化指標(biāo)（蛋白質(zhì)、脂肪、干物質(zhì)等）檢測(cè)工作。
2. 執(zhí)行原奶微生物檢測(cè)（細(xì)菌總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)等），確保檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。
3. 記錄并分析檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)上報(bào)異常數(shù)據(jù)，協(xié)助追溯問(wèn)題源頭。
4. 維護(hù)檢測(cè)設(shè)備，定期校準(zhǔn)，確保實(shí)驗(yàn)室環(huán)境符合行業(yè)規(guī)范。
任職要求
1. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2. 掌握乳制品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（如GB 19301），熟悉常規(guī)檢測(cè)儀器（如乳成分分析儀、微生物培養(yǎng)箱）的操作。
3. 具備1年以上乳制品或食品檢測(cè)工作經(jīng)驗(yàn)，持有食品檢驗(yàn)員資格證書(shū)者優(yōu)先。
4. 工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心與問(wèn)題排查能力。