工作職責
1. 嚴格按照生產(chǎn)工藝要求，完成奶粉原料的預處理（如過濾、均質(zhì)、殺菌等）工序操作。
2. 實時監(jiān)控設備運行參數(shù)，定期進行設備清潔與日常保養(yǎng)，確保生產(chǎn)流程穩(wěn)定。
3. 執(zhí)行質(zhì)量檢驗標準，對前處理環(huán)節(jié)的原料及半成品進行抽樣檢測，確保符合品質(zhì)要求。
4. 記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)與設備運行日志，及時上報異常情況并配合處理。
5. 遵守車間安全操作規(guī)程，維護生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生與5S管理標準。
任職要求
1. 高中及以上學歷，48歲以下，食品加工、生物工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 具備食品生產(chǎn)或乳制品加工行業(yè)經(jīng)驗，熟悉前處理設備（如殺菌機、均質(zhì)機）的操作優(yōu)先。
3. 掌握基礎的質(zhì)量管控知識，能識別生產(chǎn)過程中的常見異常。
4. 工作細致嚴謹，具備較強的責任心與安全意識，能適應倒班工作。