【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理；
2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合公司要求；
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境維護(hù)，定期檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)；
4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)；
5、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議并協(xié)助制定營(yíng)銷策略，完成營(yíng)收目標(biāo)；
6、處理客戶投訴及意見反饋，維護(hù)客戶關(guān)系并提升滿意度；
7、協(xié)調(diào)與其他部門（如廚房、采購等）的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)順暢。
【崗位要求】
1、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力及溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)問題；
2、熟悉餐廳服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，有成本控制意識(shí)；
3、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，執(zhí)行力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏；
4、對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，具備服務(wù)創(chuàng)新思維及客戶導(dǎo)向意識(shí)；
5、朝族人優(yōu)先，有相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，懂朝族文化及演繹優(yōu)先。