職位描述
中餐家常菜食堂
職責(zé)一：擬定每周的食譜，做好餐前、餐中、餐后各項(xiàng)工作。
1、根據(jù)每周的食譜，提前準(zhǔn)備食材。
2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品。
3、監(jiān)督做好出餐后收尾工作，保持廚房衛(wèi)生，并根據(jù)各類(lèi)食材特點(diǎn)，做好食材的儲(chǔ)藏工作。
4、根據(jù)老人的需要不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量。
職責(zé)二：根據(jù)的管理制度，嚴(yán)抓食品衛(wèi)生，防止食物中毒。
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全操作守則；
2、嚴(yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)原材料；
3、生熟分離，避免交叉感染。
職責(zé)三：做好市場(chǎng)調(diào)研，控制費(fèi)用成本，并積極創(chuàng)新菜譜。
1、了解市場(chǎng)信息，擬定費(fèi)用預(yù)算，經(jīng)審批后嚴(yán)格執(zhí)行；
2、積極創(chuàng)新菜譜。
職責(zé)四：定期分析和總結(jié)工作取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題。
1、每周對(duì)重復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整理、總結(jié)、分析；
2、制定整改措施并監(jiān)督執(zhí)行；
職責(zé)五：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作及與其他部門(mén)的協(xié)作工作。
1、根據(jù)每周的食譜，提前準(zhǔn)備食材。
2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品。
3、監(jiān)督做好出餐后收尾工作，保持廚房衛(wèi)生，并根據(jù)各類(lèi)食材特點(diǎn)，做好食材的儲(chǔ)藏工作。
4、根據(jù)老人的需要不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量。
職責(zé)二：根據(jù)的管理制度，嚴(yán)抓食品衛(wèi)生，防止食物中毒。
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全操作守則；
2、嚴(yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)原材料；
3、生熟分離，避免交叉感染。
職責(zé)三：做好市場(chǎng)調(diào)研，控制費(fèi)用成本，并積極創(chuàng)新菜譜。
1、了解市場(chǎng)信息，擬定費(fèi)用預(yù)算，經(jīng)審批后嚴(yán)格執(zhí)行；
2、積極創(chuàng)新菜譜。
職責(zé)四：定期分析和總結(jié)工作取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題。
1、每周對(duì)重復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整理、總結(jié)、分析；
2、制定整改措施并監(jiān)督執(zhí)行；
職責(zé)五：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作及與其他部門(mén)的協(xié)作工作。
工作地點(diǎn)
亳州市譙城區(qū)文帝路與振譙路交叉口東160米路南
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山東青鳥(niǎo)軟通信息技術(shù)股份有限公司山東青鳥(niǎo)軟通信息技術(shù)股份有限公司（831718）成立于2010年，注冊(cè)資本5,974.5萬(wàn)，是一家將軟件開(kāi)發(fā)與養(yǎng)老服務(wù)相融合的高新技術(shù)企業(yè)，公司核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域分為智慧康養(yǎng)業(yè)務(wù)和企業(yè)信息化服務(wù)兩大部分。公司致力于成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的全域智慧康養(yǎng)綜合服務(wù)提供商，為客戶(hù)提供一站式、標(biāo)準(zhǔn)化的全域智慧康養(yǎng)解決方案。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司的智慧康養(yǎng)業(yè)務(wù)主要包括康養(yǎng)信息化平臺(tái)以及線(xiàn)下智慧養(yǎng)老服務(wù)。公司還面向企業(yè)級(jí)客戶(hù)提供企業(yè)信息化解決方案，圍繞軟件研發(fā)、技術(shù)支持與運(yùn)營(yíng)維護(hù)等業(yè)務(wù)類(lèi)型提供整體解決方案，助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。公司秉承“頤養(yǎng)改變生活，科技成就夢(mèng)想”的企業(yè)使命，堅(jiān)持“線(xiàn)下與線(xiàn)上相融合、科技與服務(wù)相融合、社區(qū)居家機(jī)構(gòu)相融合、醫(yī)養(yǎng)照護(hù)康相融合、公共服務(wù)與市場(chǎng)化相融合、服務(wù)組織與企業(yè)相融合”的融合式養(yǎng)老服務(wù)模式，將信息化技術(shù)賦能傳統(tǒng)養(yǎng)老服務(wù)，為客戶(hù)提供規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)四位一體的融合式養(yǎng)老解決方案。公司于 2019年入選“國(guó)家發(fā)改委城企聯(lián)動(dòng)普惠養(yǎng)老首批試點(diǎn)企業(yè)”，2020年獲得“國(guó)家智慧健康養(yǎng)老應(yīng)用試點(diǎn)示范企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，2021年獲評(píng)“青島市專(zhuān)精特新企業(yè)”，同年獲評(píng)“山東省軟件和信息服務(wù)綜合競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，2022年獲評(píng)“青島市服務(wù)業(yè)創(chuàng)新示范企業(yè)”，2023年獲評(píng)中國(guó)社會(huì)福利養(yǎng)老服務(wù)協(xié)會(huì)“百家品牌會(huì)員單位創(chuàng)新成果獎(jiǎng)”。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司的智慧康養(yǎng)業(yè)務(wù)范圍已遍及全國(guó) 20余個(gè)省、60余個(gè)地市、120余個(gè)區(qū)縣。公司視員工為最寶貴的資產(chǎn)，注重員工的培訓(xùn)與發(fā)展，薪酬福利完善，具體詳詢(xún)?nèi)肆Y源部，期待奮斗的你！
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