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更新于 3月13日

食品工藝工程師

6000-10000元
  • 德州武城縣
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調味品技術研發(fā)技術支持
工作職責:
1、生產跟進
1.1 負責跟進中試及首批大貨生產,協(xié)助研發(fā)工程師完成中試及首批大貨生產落地,根據(jù)車間實際優(yōu)化調整工藝參數(shù);
1.2 負責收集中試及首批大貨生產過程中的各種數(shù)據(jù),匯總分析,優(yōu)化工藝參數(shù)。
2、基礎研究
2.1 產品保質期、安全性的跟進和驗證工作。
3、產品維護
3.1 負責常規(guī)產品配方及工藝改進,參與制定、修訂原輔料標準、生產工藝、作業(yè)指導書等規(guī)程和文件;
3.2 跟進相關技術文件落地情況,根據(jù)實際調整優(yōu)化;
3.3 參與不合格品和質量事故的評審、參與產品的技術整改工作。
4、數(shù)據(jù)維護與管理
4.1 ERP系統(tǒng)BOM等標準數(shù)據(jù)維護、更新;
4.2 檔案管理,所負責產品項目的相關資料確保完整。
5、部門事務
5.1 負責協(xié)助研發(fā)工程師推進產品開發(fā),并針對開發(fā)過程中存在問題進行驗證反饋;
5.2 完成領導安排的其他工作。
任職要求:
1、大學本科及以上學歷,食品科學與工程等相關專業(yè);
2、了解食品研發(fā)基礎知識、物料的特性,了解QS/ISO/HACCP等體系;
3、熟悉電腦辦公軟件,了解ERP系統(tǒng)維護是加分項;
4、具有良好的溝通協(xié)調能力、敏銳的洞察力及分析判斷能力;
5、有調味品行業(yè)工藝研發(fā)崗工作經驗者優(yōu)先。

工作地點

中椒英潮德州武城縣中椒英潮德州市武城縣武城鎮(zhèn)尚莊辣椒市場北

認證資質

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

耿女士/HR

三日內活躍
立即溝通
公司Logo辣工坊食品
青島辣工坊食品有限公司成立于2015年,總部位于青島,是一家新型創(chuàng)業(yè)企業(yè),其前身可追溯到1992創(chuàng)立的武城英潮經貿有限公司,經過二十五余年發(fā)展,行業(yè)積淀豐厚,已經成長為中國辣椒全產業(yè)鏈的領航者,形成了“育種、種植、研發(fā)、精深加工、倉儲、物流、銷售、服務”為一體的國際辣椒產業(yè)化企業(yè)。辣工坊以創(chuàng)建行業(yè)領導品牌為目標,以創(chuàng)新企業(yè)成長范式為使命的現(xiàn)代化營銷公司。A輪融資3000萬元,努力研究、學習在互聯(lián)網時代品牌創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新,旨在打造鮮椒醬品類第一品牌。脫胎于中椒英潮的辣工坊集合優(yōu)勢資源,不僅擁有二十萬畝級原產地、大型倉儲、現(xiàn)代化成套設備,還有一支由國內資深營銷專家組成的高管團隊,成功運作過多個國內知名品牌。經營快消行業(yè)十幾年的經驗使辣工坊擅長快攻,目前已在北京、上海、天津、廣州、深圳、濟南、鄭州、沈陽、杭州、南京、廈門、西安等地設立分支機構。青島辣工坊食品有限公司是快消品領域的集團公司,企業(yè)視“產品質量是品牌的生命”為核心價值觀。公司致力于在互聯(lián)網時代下打造快消品的成功范式,將“虎邦辣醬”打造成互聯(lián)網時代辣醬第一品牌。1992年,武城英潮經貿有限公司成立;1997年,武城辣椒加工廠成立;2005年,山東辣貝爾天然食品有限公司成立;2012年,英潮經貿有限公司更名為中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司,有機鮮椒辣椒加工項目建成投資。以辣椒制品加工為核心,形成了“育種、種植、研發(fā)、精深加工、倉儲、物流、銷售、服務”為一體的國際辣椒產業(yè)化企業(yè)。2014年,英潮旗艦店入駐天貓。2015年,合作創(chuàng)辦青島辣工坊食品有限公司,首先以“英潮”品牌生產并銷售,經過發(fā)展,公司打下良好基礎,探索出與外賣場景、年輕消費者移動端應用場景深度融合模式。2016年,聯(lián)合餓了么,美團,百度等各大知名外賣平臺主打50g外賣統(tǒng)一標配裝,一餐一盒,深受消費者的青睞,是辣醬中的“網紅”。2016年,市場運作僅一年,銷售400萬罐,核心渠道網絡建設基本完成,在各大電商品牌雙11、雙12等電商購物節(jié)中,虎邦辣醬(原英潮鮮椒醬)銷售罐數(shù)穩(wěn)居辣醬類目第一。2017年5月,入駐京東自營商城。2017年9月,正式變更品牌名為“虎邦辣醬”,30g酸奶杯新品上市,新品牌延續(xù)原有優(yōu)勢,醬心不改,致力于不斷提升消費者體驗,升級用餐質量。
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