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更新于 9月18日

餐飲經(jīng)理/店長(zhǎng)

8000-12000元
  • 張家口橋西區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),包括菜單設(shè)計(jì)、食材成本、餐品研發(fā)、廚房生產(chǎn)及前廳服務(wù),確保高品質(zhì)的餐飲出品與卓越的客戶體驗(yàn)
2.制定預(yù)算并監(jiān)控成本,優(yōu)化供應(yīng)鏈及人力配置;策劃主題餐飲活動(dòng)及營(yíng)銷方案,提升翻臺(tái)率與客單價(jià),實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
3.培養(yǎng)專業(yè)化餐飲團(tuán)隊(duì),建立服務(wù)流程與食品安全體系,定期培訓(xùn)考核,確保衛(wèi)生合規(guī)及服務(wù)一致性,維護(hù)品牌口碑
【任職要求】
1.高職高?;蛲燃耙陨蠈W(xué)歷,酒店相關(guān)專業(yè),年齡在35-45歲之間
2.具備社會(huì)連鎖餐飲、社會(huì)特色餐飲等相關(guān)5年以上從業(yè)經(jīng)歷;近5年有中小公司經(jīng)歷;3年以上餐飲店面負(fù)責(zé)人或相關(guān)崗位
3.擅長(zhǎng)前廳管理、餐品研發(fā)、廚房管理、餐飲營(yíng)銷、品質(zhì)服務(wù)、快餐管理、外聯(lián)接待等;忠誠(chéng)敬業(yè),抗壓能力強(qiáng),敏銳的業(yè)務(wù)和管理問題洞察、分析和問題解決能力,優(yōu)秀的組織調(diào)度能力和業(yè)務(wù)統(tǒng)籌能力;細(xì)心周到、眼里有光、心里有愛、熱愛餐飲行業(yè)
【工作關(guān)系】
分管人數(shù):20-30人
匯報(bào)上級(jí):分管副總+董事長(zhǎng)

工作地點(diǎn)

張家口橋西區(qū)張庫(kù)餃子宴(沃得酈都店)

職位發(fā)布者

谷先生/HR

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo張家口沃得旅游文化投資有限公司
沃得旅游文化集團(tuán),創(chuàng)立于二OO九年十月,地址位于河北省張家口市。集團(tuán)始終秉承“以誠(chéng)信為基礎(chǔ),以創(chuàng)新為動(dòng)力,全力實(shí)施精品戰(zhàn)略,打造文旅標(biāo)桿企業(yè)”的企業(yè)宗旨,努力踐行“誠(chéng)信載道、開拓進(jìn)取、文旅融合、創(chuàng)新發(fā)展”的發(fā)展理念,積極貫徹“誠(chéng)信守義、鍥而不舍、聚力共贏、追求卓越”的企業(yè)精神,致力于打造張家口知名文旅企業(yè),立志成為對(duì)品質(zhì)不懈追求的行業(yè)佼佼者。集團(tuán)現(xiàn)擁有金華酈都、金華怡園、御庭華府、觀瀾語岸等房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目,錦江酒店旗下連鎖酒店——麗楓酒店、喆啡酒店,集團(tuán)旗下特色餐飲——張庫(kù)宴、張庫(kù)餃子宴,國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)——檀邑溪谷文化園等諸多產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。沃得旅游文化集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展為集房地產(chǎn)開發(fā)、生態(tài)旅游、文化體驗(yàn)、商務(wù)會(huì)議、酒店集群、休閑養(yǎng)生為一體的綜合性企業(yè)。
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