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【薪酬福利】 ①12000-18000，具體面議； ②交五險(xiǎn)一金，提供住宿及就餐； ③團(tuán)建活動(dòng)、帶薪年假、婚假、產(chǎn)假、喪假、集體婚禮、產(chǎn)品內(nèi)售福利、周年禮物、高溫補(bǔ)貼等。

【崗位要求】 ①年齡25-45周歲，本科及以上學(xué)歷（優(yōu)秀可放寬），食品工程、烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； ②3年以上餐品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，了解食品加工廠流程、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及菜品開發(fā)要求； ③熟練使用Office軟件，掌握基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析方法； ④具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通能力及抗壓性，能適應(yīng)高頻次研發(fā)任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 ①主導(dǎo)肉餅新產(chǎn)品研發(fā)（如冷凍調(diào)理肉餅、休閑肉餅、餐飲預(yù)制肉餅），優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝流程，研究原料特性（肉類、輔料、添加劑），精準(zhǔn)控制成本并提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力； ②編寫產(chǎn)品配方、工藝流程圖、作業(yè)指導(dǎo)書等文件，并歸檔試驗(yàn)數(shù)據(jù)，指導(dǎo)生產(chǎn)部門執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作，培訓(xùn)一線人員掌握關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)（如腌制、成型、熟制），現(xiàn)場(chǎng)解決工藝異常問題，優(yōu)化生產(chǎn)效率與良品率； ③主導(dǎo)新產(chǎn)品的小試、中試及量產(chǎn)全流程，解決工藝適配問題（如質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定性、風(fēng)味保留），確保研發(fā)配方在生產(chǎn)線上的可行性，編寫標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書（SOP）、工藝流程圖、原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等文件，明確生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)； ④參與生產(chǎn)線設(shè)備選型及包裝設(shè)計(jì)評(píng)審，確保工藝與設(shè)備兼容性，指導(dǎo)生產(chǎn)人員掌握新工藝操作，通過原料替代、工藝改進(jìn)降低生產(chǎn)成本，提升生產(chǎn)效率。

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