崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司和客戶的需求,進(jìn)行火鍋底料的新品研發(fā),從產(chǎn)品概念、配方設(shè)計(jì)、樣品、中試到工業(yè)化生產(chǎn)的全過程。;
2、負(fù)責(zé)公司老品工藝優(yōu)化,成本控制等,能夠?qū)ふ倚略稀⑿录夹g(shù),進(jìn)行實(shí)驗(yàn)優(yōu)化產(chǎn)品;
3、參與公司市場調(diào)研,提報(bào)研發(fā)建議;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝研究、新品實(shí)驗(yàn)、中試指導(dǎo)及后期跟蹤工廠投產(chǎn)及生產(chǎn)指導(dǎo),對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)及產(chǎn)品革新進(jìn)行跟蹤與控制;
5、負(fù)責(zé)收集匯總公司產(chǎn)品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)法律、法規(guī)、政策;
6、負(fù)責(zé)編寫原材料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件; 7、完成公司及直接上級(jí)布置的其他相關(guān)工作。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),熟悉工廠,能夠完成產(chǎn)品工廠端轉(zhuǎn)化工作;
2、三年以上大型食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立撰寫食品配方或根據(jù)市場需求優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品配方;
3、掌握復(fù)合調(diào)味料的性能、質(zhì)量和主要產(chǎn)地,熟知保管、使用方法; 4、良好的團(tuán)隊(duì)合作精神、溝通和組織能力、責(zé)任心強(qiáng); 5、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),能夠不斷更新自身知識(shí)體系以適應(yīng)市場發(fā)展;
6、具體薪資可根據(jù)工作能力定制薪資(薪資可面議,不設(shè)上限)。
福利待遇:
食宿補(bǔ)貼、節(jié)日福利、各類補(bǔ)貼等(優(yōu)秀人員薪資可定制)