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更新于 7月11日

堅果研發(fā)工程師

1-1.5萬
  • 南京溧水區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé): 1、負責(zé)食品產(chǎn)品的研發(fā),制定短期、中期、長期研發(fā)方向和研發(fā)方案;制定和編制研發(fā)方案包括研發(fā)項目、市場定位、研發(fā)費用、研發(fā)時段、研發(fā)關(guān)鍵技術(shù); 2、負責(zé)老產(chǎn)品的產(chǎn)品品質(zhì)的提升和改進,針對市場反饋情況對產(chǎn)品進行修正和提升; 3、負責(zé)新原料的測試,以便節(jié)約原料成本,降低產(chǎn)品的生產(chǎn)費用; 4、負責(zé)編制研發(fā)報告,研發(fā)專利項目的申請,編制生產(chǎn)用的配方、工藝規(guī)程、關(guān)鍵控制點; 5、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)的產(chǎn)品技術(shù)文件; 6、負責(zé)對新產(chǎn)品保質(zhì)期的測試,確定產(chǎn)品的保質(zhì)期,并測定產(chǎn)品的包裝方式、儲存方法等; 7、負責(zé)對競品產(chǎn)品的信息收集,競品的研究方向,國內(nèi)外產(chǎn)品的研究趨勢等。 職位要求: 1、男女不限,食品、生物相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷,有過5年以上食品企業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗和3年以上團隊管理經(jīng)驗; 2、掌握食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),熟悉食品加工及工藝等流程; 3、性格嚴謹、有創(chuàng)新精神、刻苦專研、工作責(zé)任心強; 4、有調(diào)味食品、醬菜、食用菌的開發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先; 5、對食品研發(fā)工作有渾厚的興趣及鉆研精神,具有吃苦耐勞和團隊協(xié)作精神。

工作地點

南京溧水區(qū)含羞草(江蘇)食品公司

職位發(fā)布者

馮玉祥/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo福建東方食品集團有限公司
福建東方食品集團有限公司創(chuàng)建于1995年,是一家專注于發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代企業(yè)集團。集團下轄漳州含羞草食品有限公司、南京含羞草食品有限公司、上海含羞草貿(mào)易有限公司、漳浦含羞草食品有限公司、漳州含羞草進出口貿(mào)易有限公司、漳州現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流股份公司等六家全資子公司,總占地面積700余畝,并擁有自有種植基地5000余畝,員工2000多人。歷經(jīng)多年發(fā)展,集團始終堅持“以農(nóng)為本”的發(fā)展理念,致力于健康食品的綜合開發(fā),并采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,形成了從原料種植到產(chǎn)品加工,再到營銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的有東方特色的綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈條。目前,企業(yè)已逐漸形成五種訂單農(nóng)業(yè)模式,聯(lián)結(jié)帶動農(nóng)戶數(shù)萬戶,發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化果蔬種植面積近十萬畝。集團擁有強大的產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新能力和嚴謹?shù)娜珕T質(zhì)量管理體系,擁有眾多優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員和工藝專家,參與了《蜜餞通則》國家標(biāo)準(zhǔn)的制訂,并先后通過QS、ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境質(zhì)量管理體系及IFS國際食品安全、BRC歐洲零售商安全等認證,實現(xiàn)了對食品生產(chǎn)全過程的有效監(jiān)控。集團成為蜜餞行業(yè)首個通過綠色食品認證的企業(yè),與高等院校聯(lián)合研發(fā)的“水果應(yīng)用低聚糖真空浸漬膜分離”、“微波-熱風(fēng)聯(lián)合干燥”等技術(shù),不僅填補了國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的空白,更大大提高了企業(yè)生產(chǎn)效率,有效保障了產(chǎn)品質(zhì)量。依托良好的質(zhì)量與強大的品牌,企業(yè)產(chǎn)品廣受國內(nèi)消費者歡迎,已形成了以華東、華南為核心輻射全國的區(qū)域戰(zhàn)略格局,先后進入沃爾瑪、家樂福等國際賣場和廈門航空、東方航空、福建長運等,并遠銷東南亞、日本、美國、西歐、南非和中東等國家和地區(qū)。先進的技術(shù)水平和優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì),在為企業(yè)帶來市場、帶來效益的同時,也為企業(yè)贏得了眾多的榮譽與肯定:集團先后被授予國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、福建省品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)金獎等榮譽稱號,更被推選為中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會蜜餞專業(yè)委員會理事長,“含羞草”牌商標(biāo)也被評為“中國馳名商標(biāo)”。
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