負責(zé)生豬屠宰場全生產(chǎn)流程的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總、分析及臺賬管理工作,精準(zhǔn)采集各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù),確保數(shù)據(jù)真實完整、賬數(shù)相符,為生產(chǎn)調(diào)度、成本核算、經(jīng)營決策提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支撐。
1、生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集與錄入:A、實時采集生豬入場、屠宰、分割、白條入庫、副產(chǎn)品處理等各環(huán)節(jié)核心數(shù)據(jù),包括生豬進場數(shù)量、屠宰量、白條肉產(chǎn)量、各部位分割肉量、副產(chǎn)品產(chǎn)量及損耗量等;B、核對各崗位上報的原始單據(jù)(過秤單、驗收單、生產(chǎn)記錄單等),確保數(shù)據(jù)來源真實,及時、準(zhǔn)確將數(shù)據(jù)錄入公司生產(chǎn)統(tǒng)計系統(tǒng),杜絕漏錄、錯錄。
2、數(shù)據(jù)匯總與臺賬管理:A、按日/班/周/月完成生產(chǎn)數(shù)據(jù)的分類匯總,統(tǒng)計生豬屠宰率、出肉率、各環(huán)節(jié)損耗率、設(shè)備利用率等關(guān)鍵指標(biāo);B、建立并維護生產(chǎn)統(tǒng)計臺賬、損耗臺賬、產(chǎn)量臺賬等,詳細記錄各類數(shù)據(jù)變動情況,做到臺賬清晰、數(shù)據(jù)可追溯,定期核對臺賬與實際生產(chǎn)數(shù)據(jù),確保賬數(shù)相符。
3、報表編制與報送:A、按照公司規(guī)定格式編制生產(chǎn)日報、周報、月報及專項統(tǒng)計報表,清晰呈現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)量、損耗、效率等核心信息;B、按時將統(tǒng)計報表報送至生產(chǎn)、財務(wù)、管理層等相關(guān)部門,確保數(shù)據(jù)傳遞及時,為生產(chǎn)調(diào)度、成本核算、經(jīng)營分析提供依據(jù)。
4、數(shù)據(jù)核對與異常處理:A、定期與采購、過秤、倉儲、財務(wù)等崗位核對數(shù)據(jù),包括生豬進場數(shù)與采購數(shù)、白條入庫數(shù)與屠宰數(shù)、銷售數(shù)與庫存數(shù)等,排查數(shù)據(jù)差異;B、發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)異常、賬實不符時,及時追溯數(shù)據(jù)來源,協(xié)同相關(guān)崗位核查原因,做好異常情況記錄并上報主管,跟蹤問題整改直至閉環(huán)。
5、生產(chǎn)損耗統(tǒng)計與分析:A、精準(zhǔn)統(tǒng)計屠宰、分割、儲存等各環(huán)節(jié)的物料損耗,分類記錄損耗原因(工藝損耗、操作損耗、品質(zhì)損耗等);B、定期分析損耗數(shù)據(jù)變化趨勢,針對異常損耗提出管控建議,配合生產(chǎn)部門優(yōu)化工藝、規(guī)范操作,降低生產(chǎn)損耗。
6、基礎(chǔ)資料管理:A、整理、歸檔生產(chǎn)統(tǒng)計相關(guān)的原始單據(jù)、報表、臺賬等資料,做好資料的防潮、防損管理,便于后續(xù)查閱與審計;B、及時更新統(tǒng)計基礎(chǔ)資料,規(guī)范單據(jù)傳遞流程,確保各崗位上報數(shù)據(jù)的規(guī)范性、統(tǒng)一性。
7、數(shù)據(jù)支撐與協(xié)同工作:A、配合生產(chǎn)部門做好生產(chǎn)計劃制定、生產(chǎn)效率分析,提供精準(zhǔn)的歷史生產(chǎn)數(shù)據(jù)及實時生產(chǎn)數(shù)據(jù)支撐;B、協(xié)助財務(wù)部門開展成本核算,提供屠宰、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的產(chǎn)量、損耗、物料消耗等數(shù)據(jù),確保成本核算準(zhǔn)確;C、配合各部門完成數(shù)據(jù)查詢、專項統(tǒng)計等工作,如實提供相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)及資料。
8、其他工作:A、熟練操作公司統(tǒng)計系統(tǒng)、辦公軟件,定期學(xué)習(xí)統(tǒng)計專業(yè)知識,提升數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析能力;B、嚴(yán)格遵守公司數(shù)據(jù)管理制度,做好統(tǒng)計數(shù)據(jù)保密工作,杜絕數(shù)據(jù)外泄;C、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析、臺賬管理相關(guān)的工作。