一、崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)單位食堂日常運(yùn)營(yíng)管理
2. 制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程
3. 管理后廚團(tuán)隊(duì)，確保食品安全與出品質(zhì)量
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化用餐體驗(yàn)
5. 監(jiān)督成本控制、庫(kù)存管理及供應(yīng)商對(duì)接
6. 處理突發(fā)事件及客戶投訴，維護(hù)企業(yè)形象
二、 工作要求
熟悉機(jī)關(guān)單位食堂運(yùn)營(yíng)規(guī)范
有2年以上大型食堂管理經(jīng)驗(yàn)
熟練掌握食品安全法規(guī)
具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力
持有食品安全管理員證書優(yōu)先
三、任職資格
1.學(xué)歷背景 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、行政管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2.工作經(jīng)驗(yàn) 3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年機(jī)關(guān)/事業(yè)單位食堂管理經(jīng)驗(yàn)
3.核心能力 現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)籌指揮能力、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判與應(yīng)急處理能力、政務(wù)禮儀溝通技巧
4.附加條件
能適應(yīng)輪班制（含節(jié)假日）
無違法違紀(jì)記錄
通過背景調(diào)查及健康體檢
本崗位試用期2個(gè)月，考核標(biāo)準(zhǔn)含客戶滿意度（≥90%）、食品安全零事故