培養(yǎng)調控員：
1.負責鹿茸菇菌包培養(yǎng)階段的環(huán)境調控，精準管控培養(yǎng)室溫度、濕度、CO?濃度、通風頻次等關鍵參數(shù)，確保菌絲均勻健壯生長
2. 每日巡查菌包菌絲生長狀態(tài)，記錄菌絲吃料速度、封面情況，及時調整調控參數(shù)，排查并處理菌絲生長異常問題。
3. 嚴格執(zhí)行培養(yǎng)室清潔消毒、人員進出管控流程，降低雜菌污染風險，保障培養(yǎng)環(huán)境穩(wěn)定。
4. 做好培養(yǎng)階段生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄與匯總，配合技術部門優(yōu)化培養(yǎng)工藝。
出菇調控員：
1. 負責鹿茸菇菌包出菇階段的環(huán)境調控，根據(jù)出菇不同時期（催蕾、子實體生長）調整溫濕度、光照、通風量等參數(shù)，促進子實體整齊發(fā)育。
2. 巡查出菇房菌包出菇情況，及時處理畸形菇、病蟲害等問題，指導采收人員規(guī)范操作，保障鹿茸菇商品品質。
3. 落實出菇房日常清潔、消毒及設備維護工作，維持出菇環(huán)境達標。
4. 記錄出菇階段各項數(shù)據(jù)，參與出菇工藝優(yōu)化，提升出菇率與優(yōu)質菇比例