餐廳主管崗位職責
1. 統(tǒng)籌餐廳前廳日常運營、人員排班、現(xiàn)場調(diào)度，保障正常營業(yè)。
?2. 監(jiān)督服務(wù)標準、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全與擺臺規(guī)范，把控服務(wù)質(zhì)量。
?3. 接待顧客、處理投訴與突發(fā)問題，維護用餐秩序，提升顧客滿意度。
?4. 負責員工帶教、督導與紀律管理，規(guī)范儀容儀表與工作流程。
?5. 配合后廚把控出品品質(zhì)，協(xié)助成本管控與物料節(jié)約，杜絕浪費。
?6. 核對收銀賬目、做好交接班記錄，落實消防、用電等安全檢查。
7. 執(zhí)行門店營銷活動，完成上級安排的其他工作。
福利：
繳納五險、包吃、節(jié)假日補休