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[誠(chéng)聘三文魚刺身刀手]
花都駿壹萬邦店
我們是一家專注于高品質(zhì)日式刺身的門店，現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，誠(chéng)邀經(jīng)驗(yàn)豐富的三文魚刺身刀手加入團(tuán)隊(duì)，共.同為顧客呈現(xiàn)新鮮美味的刺身料理!
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)三文魚等刺身食材的日常處理，包括解凍、去骨、去皮、分割等，確保食材處理符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);2.按照標(biāo)準(zhǔn)刀法和造型要求，精準(zhǔn)完成三文魚刺身的切片、擺盤，保證出品美觀、口感上乘;
3.嚴(yán)格把控食材新鮮度，做好食材存儲(chǔ)和盤點(diǎn)，避免浪費(fèi);
4.保持操作區(qū)域及工具的清潔衛(wèi)生，遵守門店衛(wèi)生管理規(guī)范;
5.協(xié)助完成門店其他與刺身制作相關(guān)的輔助工作。
任職條件:
1. 3年以，上三文魚刺身刀工經(jīng)驗(yàn)，熟悉三文魚等刺身食材的特性及處理技巧;
2.刀工嫻熟，能精準(zhǔn)控制切片厚度、形狀，具備良好.的審美和擺盤能力;
3.了解食品安全衛(wèi)生知識(shí)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，有健康證;
4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，手腳麻利，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏;
5.有美團(tuán)抖音餓了么京東等平臺(tái)操作和對(duì)接，日常收銀系統(tǒng)，操作系統(tǒng)等，手機(jī)下單叫跑腿等經(jīng)驗(yàn)
6.有加盟店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，負(fù)責(zé)門店日常管理，及品質(zhì)，成本控制。
我們提供:
-有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資(面議) ;
-可提供住宿,
-輕松友好的工作氛圍，完善的崗前培訓(xùn);
-晉升空間大，表現(xiàn)優(yōu)秀者可往店長(zhǎng)方向發(fā)展。
如果你熱愛刺身料理，對(duì)刀工有極致追求，歡迎加入我們!
期待與你一起，用精湛刀工詮釋刺身的美味!