1、負責對本公司原輔料的檢測驗收,進貨檢驗,不合格的反饋并對不合格提出處理意見,對不會格品處理過程進行跟蹤處2、產(chǎn)品原輔材料的質(zhì)量檢驗規(guī)定配合廠部做到不合格原輔料不投產(chǎn),不合格,原輔料拒收。原輔材料及包裝材料進廠嚴格執(zhí)行索證制度,并按生產(chǎn)需要進行各項檢測,檢測合格后方可使用。
3、根據(jù)生產(chǎn)需要可隨時增加檢驗項目,以便完善生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制。4、化驗室檢驗的所有樣品須做好完整的原始記錄。5、檢驗員必須以科學(xué)、嚴謹?shù)膽B(tài)度投入到工作中,確保實驗數(shù)據(jù)的準確性:嚴編造、篡改檢驗數(shù)據(jù)。
6、凡檢驗結(jié)果有檢驗報告單,并及時報送部門。
7、因產(chǎn)品不符合質(zhì)量標準,致使出現(xiàn)報廢、退貨等現(xiàn)象時,化驗室必須出具有關(guān)檢驗數(shù)據(jù),并協(xié)同有關(guān)部門解決,同時出據(jù)書面報告。
8、對包裝材料、設(shè)備衛(wèi)生、操作人員及使用器械每周進行二次衛(wèi)生檢驗。
9、負責進廠原材料的入庫監(jiān)督及使用效果跟蹤,
10、需要食品檢驗員證