食材供應鏈運營總監(jiān) 一、崗位職責 1. 供應鏈戰(zhàn)略規(guī)劃：依據(jù)公司戰(zhàn)略與市場動態(tài)，制定食材供應鏈長期戰(zhàn)略和年度運營計劃，推動供應鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升整體運營效率與競爭力。 2. 供應商管理：開發(fā)優(yōu)質(zhì)供應商，建立完善評估與考核體系，定期審核供應商資質(zhì)和績效，確保食材品質(zhì)穩(wěn)定、供應及時，優(yōu)化采購成本。 3. 采購管理：制定科學采購策略，根據(jù)市場、銷售及庫存情況精準編制采購計劃，嚴格把控采購流程，確保食材質(zhì)量，加強采購風險管控。 4. 倉儲與庫存管理：優(yōu)化倉庫布局與管理流程，建立高效庫存管理系統(tǒng)，利用數(shù)據(jù)分析預測需求，合理控制庫存水平，降低庫存成本與損耗。 5. 物流配送管理：規(guī)劃物流網(wǎng)絡與配送路線，選擇優(yōu)質(zhì)物流合作伙伴，建立配送服務質(zhì)量監(jiān)控體系，確保食材安全、準時送達，提升客戶滿意度。 6. 數(shù)據(jù)分析與決策支持：建立供應鏈數(shù)據(jù)分析體系，收集、分析關鍵數(shù)據(jù)，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持，挖掘供應鏈優(yōu)化潛力，推動流程改進。 7. 團隊管理：領導與培養(yǎng)供應鏈團隊，明確職責分工，組織培訓與績效考核，營造積極創(chuàng)新的團隊文化，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。 三、任職要求 1. 學歷與專業(yè)：本科及以上學歷，供應鏈管理、物流管理、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗：8年以上供應鏈管理經(jīng)驗，5年以上食材行業(yè)經(jīng)驗，熟悉食材供應鏈各環(huán)節(jié)運作。 3. 專業(yè)技能：掌握供應鏈管理理論與方法，熟悉物流、倉儲、采購等流程；具備數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用數(shù)據(jù)分析工具；了解食品安全法規(guī)與質(zhì)量標準。 4. 管理能力：具備優(yōu)秀領導與團隊管理能力，能有效激勵團隊達成目標；有良好溝通協(xié)調(diào)與決策能力，善于跨部門合作。 5. 其他素質(zhì)：工作嚴謹負責，有較強抗壓與應變能力；關注行業(yè)發(fā)展，具備創(chuàng)新意識與持續(xù)學習能力；有電商、新零售等行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。