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食材供應(yīng)鏈運營總監(jiān) 一、崗位職責(zé) 1. 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃：依據(jù)公司戰(zhàn)略與市場動態(tài)，制定食材供應(yīng)鏈長期戰(zhàn)略和年度運營計劃，推動供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升整體運營效率與競爭力。 2. 供應(yīng)商管理：開發(fā)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，建立完善評估與考核體系，定期審核供應(yīng)商資質(zhì)和績效，確保食材品質(zhì)穩(wěn)定、供應(yīng)及時，優(yōu)化采購成本。 3. 采購管理：制定科學(xué)采購策略，根據(jù)市場、銷售及庫存情況精準編制采購計劃，嚴格把控采購流程，確保食材質(zhì)量，加強采購風(fēng)險管控。 4. 倉儲與庫存管理：優(yōu)化倉庫布局與管理流程，建立高效庫存管理系統(tǒng)，利用數(shù)據(jù)分析預(yù)測需求，合理控制庫存水平，降低庫存成本與損耗。 5. 物流配送管理：規(guī)劃物流網(wǎng)絡(luò)與配送路線，選擇優(yōu)質(zhì)物流合作伙伴，建立配送服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控體系，確保食材安全、準時送達，提升客戶滿意度。 6. 數(shù)據(jù)分析與決策支持：建立供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)分析體系，收集、分析關(guān)鍵數(shù)據(jù)，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持，挖掘供應(yīng)鏈優(yōu)化潛力，推動流程改進。 7. 團隊管理：領(lǐng)導(dǎo)與培養(yǎng)供應(yīng)鏈團隊，明確職責(zé)分工，組織培訓(xùn)與績效考核，營造積極創(chuàng)新的團隊文化，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。 三、任職要求 1. 學(xué)歷與專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、物流管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗：8年以上供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗，5年以上食材行業(yè)經(jīng)驗，熟悉食材供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)運作。 3. 專業(yè)技能：掌握供應(yīng)鏈管理理論與方法，熟悉物流、倉儲、采購等流程；具備數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用數(shù)據(jù)分析工具；了解食品安全法規(guī)與質(zhì)量標準。 4. 管理能力：具備優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)與團隊管理能力，能有效激勵團隊達成目標；有良好溝通協(xié)調(diào)與決策能力，善于跨部門合作。 5. 其他素質(zhì)：工作嚴謹負責(zé)，有較強抗壓與應(yīng)變能力；關(guān)注行業(yè)發(fā)展，具備創(chuàng)新意識與持續(xù)學(xué)習(xí)能力；有電商、新零售等行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。