職位詳情
1。負(fù)責(zé)中西式面點制作，烘焙工藝，面點創(chuàng)意設(shè)計等課程的理論設(shè)計與實操教學(xué)(含面團(tuán)調(diào)制，餡料制作，造型工藝，烘焙火候把控等);2。帶領(lǐng)學(xué)生參與餐飲行業(yè)實習(xí)，面點技能競賽，美食節(jié)展示等社會活動及賽事；
3。對接餐飲企業(yè)資源，更新面點教學(xué)配方與工藝，貼合市場需求。
崗位要求：
1。大專及以上學(xué)歷，烹飪工藝與營養(yǎng)，中西面點工藝等相關(guān)專業(yè)，擁有3年以上中西式面點制作，餐飲企業(yè)面點師或烘焙師工作經(jīng)驗；2。具有教師資格證，中式/西式面點師職業(yè)資格證書(中級及以上優(yōu)先)者優(yōu)先；
3。有輔導(dǎo)學(xué)生參加中西式面點技能大賽經(jīng)驗者優(yōu)先；
4。曾獲得烹飪行業(yè)技能競賽，國賽(如世界技能大賽烘焙項目)獎項者優(yōu)先。