1. 全面負責(zé)生產(chǎn)車間的日常管理，確保生產(chǎn)計劃按時、保質(zhì)、保量完成；
2. 監(jiān)督生產(chǎn)流程，優(yōu)化工藝，提升效率，控制生產(chǎn)成本與損耗；
3. 嚴格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范，落實衛(wèi)生、質(zhì)量與安全管理體系（如HACCP、ISO等）；
4. 負責(zé)車間人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核與團隊建設(shè)；
5. 協(xié)調(diào)與其他部門（如采購、品控、設(shè)備維修等）的協(xié)作，保障生產(chǎn)順暢；
6. 處理現(xiàn)場突發(fā)問題，推動持續(xù)改進與精益生產(chǎn)。
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任職要求：
1. 年齡30-45歲，工業(yè)工程、食品科學(xué)、機械或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，熟悉肉類加工工藝（如屠宰、分割、腌制、熟食等）者優(yōu)先；
3. 精通車間生產(chǎn)流程、設(shè)備操作與維護，具備較強的現(xiàn)場管控能力；
4. 熟悉食品行業(yè)安全法規(guī)、質(zhì)量標準及環(huán)保要求；
5. 具備良好的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)急處理能力；
6. 能適應(yīng)生產(chǎn)性企業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞，責(zé)任心強。