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崗位職責:
1、遵守廚房操作流程，負責西餐、飲品、咖啡等出品，確保出品質量，嚴禁出品不符合標準的餐品。
2、定期檢查廚房設備和用品的使用情況，及時反饋破損或不能正常運作的設備。
3、協(xié)助廚師長進行餐食制作，傳達相關通知，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。
4、具備團隊合作精神，能夠獨立完成工作，嚴格按照《食品衛(wèi)生法》操作。
5、負責菜單計劃、食品原料訂購，指揮和協(xié)助后廚烹飪工作。
6、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。