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更新于 3月12日
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供應(yīng)鏈品控經(jīng)理

7000-10000元
  • 沈陽渾南區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲供應(yīng)鏈生物工程食品/飲料
工作內(nèi)容：
  1. 上游供應(yīng)商管理：對新供應(yīng)商進行資質(zhì)審核和現(xiàn)場評估；對已合作的供應(yīng)商進行定期和不定期的“飛行檢查”，確保其持續(xù)穩(wěn)定地提供合格原料 。
  2. 中游生產(chǎn)加工監(jiān)控：如果品牌有中央廚房或合作的代工廠，需要監(jiān)控生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點，確保產(chǎn)品工藝和標準得到執(zhí)行，并對半成品、成品進行抽檢 。
  3. 下游門店品質(zhì)稽核：定期巡查加盟門店，檢查門店的食材儲存、加工操作、出品標準是否符合規(guī)范。對發(fā)現(xiàn)的問題，要提出整改方案并追蹤結(jié)果 。
  4. 質(zhì)量體系搭建與維護：建立和完善公司的質(zhì)量管理體系文件（如SOP操作規(guī)范），并確保其有效運行。同時，需要處理顧客關(guān)于品質(zhì)的投訴，分析數(shù)據(jù)，推動系統(tǒng)性問題的解決 。
  5. 跨部門溝通協(xié)調(diào)：需要與采購部溝通供應(yīng)商問題，與運營部溝通門店整改，與研發(fā)部溝通產(chǎn)品標準，是連接食品安全與業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵橋梁。
任職要求：
1.學食品質(zhì)量、檢測等相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先
2.熟知QA與QC體系
3.有從0-1食品（肉類、凍貨）檢測搭建經(jīng)驗

工作地點

沈陽市-渾南區(qū)-沈本一街沈陽國際軟件園D區(qū)G座7樓

認證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

谷博文/人事經(jīng)理

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公司Logo沈陽昊瑋饗運營管理有限公司
昊瑋餐飲公司，始創(chuàng)于2020年8月黑龍江省哈爾濱市，歷經(jīng)4年的產(chǎn)品技術(shù)及經(jīng)營模式沉淀，現(xiàn)旗下品牌涮涮演繹自助旋轉(zhuǎn)小火鍋全國連鎖門店已約400多家，分布黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、山東、天津、河北、河南、云南、海南等省市，公司以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨特的全品口味深受消費者的喜愛。
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