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更新于 6月28日

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舉報(bào)

團(tuán)餐區(qū)域運(yùn)營總監(jiān)

1.5-2萬

濰坊奎文區(qū)
3-5年
本科
全職
招1人

職位描述

銷售運(yùn)營餐飲服務(wù)

戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行：基于公司整體戰(zhàn)略，制定所轄區(qū)域團(tuán)餐業(yè)務(wù)的中長期發(fā)展規(guī)劃與年度經(jīng)營計(jì)劃，確保區(qū)域業(yè)務(wù)目標(biāo)與公司戰(zhàn)略方向一致，并高效推動(dòng)計(jì)劃落地執(zhí)行，達(dá)成業(yè)績指標(biāo)。?
市場開拓與客戶管理：深入研究區(qū)域團(tuán)餐市場動(dòng)態(tài)、競爭對手情況及客戶需求，精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶，制定并實(shí)施有效的市場拓展策略。維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，定期回訪溝通，及時(shí)解決客戶問題，提升客戶滿意度與忠誠度；積極開拓新客戶，擴(kuò)大市場份額，提升品牌在區(qū)域內(nèi)的影響力。?
運(yùn)營管理與成本控制：全面統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)各團(tuán)餐項(xiàng)目的日常運(yùn)營工作，包括食材采購、生產(chǎn)加工、食品安全、配送服務(wù)等環(huán)節(jié)，建立并完善標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營流程與質(zhì)量管控體系，確保運(yùn)營高效、穩(wěn)定，保障食品安全與服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格把控運(yùn)營成本，通過優(yōu)化采購渠道、控制食材損耗、合理配置人力等方式，實(shí)現(xiàn)成本最小化與利潤最大化
團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才培養(yǎng)：負(fù)責(zé)區(qū)域運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的組建、管理與培訓(xùn)，制定團(tuán)隊(duì)成員的績效考核標(biāo)準(zhǔn)與激勵(lì)機(jī)制，營造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與戰(zhàn)斗力。挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀人才，為公司儲(chǔ)備管理力量，保障區(qū)域業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。?
風(fēng)險(xiǎn)管控與問題解決：密切關(guān)注區(qū)域內(nèi)業(yè)務(wù)運(yùn)營過程中的各類風(fēng)險(xiǎn)，如食品安全風(fēng)險(xiǎn)、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)、人力管理風(fēng)險(xiǎn)等，提前制定應(yīng)對預(yù)案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決運(yùn)營中出現(xiàn)的問題，確保業(yè)務(wù)平穩(wěn)運(yùn)行。
教育背景：本科及以上學(xué)歷，餐飲管理、工商管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。?
工作經(jīng)驗(yàn)：5 年以上團(tuán)餐行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3 年以上區(qū)域運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉團(tuán)餐業(yè)務(wù)全流程運(yùn)營，有成功開拓區(qū)域市場、提升區(qū)域業(yè)績的案例者優(yōu)先。?
專業(yè)技能：具備優(yōu)秀的市場分析、戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)營管理與成本控制能力；熟悉食品安全法規(guī)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，能夠有效把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)；熟練使用辦公軟件，具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析能力。?
個(gè)人素質(zhì)：具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力與問題解決能力；工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受較大工作壓力；具備創(chuàng)新思維與市場敏銳度，能快速適應(yīng)行業(yè)變化與市場需求。?

如果您對團(tuán)餐事業(yè)充滿熱情，渴望在區(qū)域運(yùn)營領(lǐng)域大展拳腳。