該崗位需要到遂寧大英工作
【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)蛋糕裱花的整體規(guī)劃與管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)格符合客戶需求。
2.對裱花團(tuán)隊進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo),提高團(tuán)隊專業(yè)技能和服務(wù)水平。
3.研發(fā)新產(chǎn)品,不斷更新裱花技術(shù)迎合市場趨勢,提升客戶滿意度。
4.負(fù)責(zé)裱花成本控制,合理規(guī)劃原料采購和使用。
5.與客戶光溝通,了解客戶需求,提供個性化裱花服務(wù)。
6.負(fù)責(zé)裱花團(tuán)隊的日常管理,包括招聘、培訓(xùn)、考核等。
1.5年及以上裱花經(jīng)驗,3年以上團(tuán)隊管理或技術(shù)指導(dǎo)經(jīng)驗,熟悉裱花行業(yè)全流程;能獨立完成復(fù)雜裱花造型。
2.具備良好的審美和創(chuàng)新思維,能結(jié)合市場需求設(shè)計和制作高水平的蛋糕。
3.具備良好的團(tuán)隊管理能力,高效溝通,指導(dǎo)團(tuán)隊提高技術(shù)共同完成工作任務(wù)。
4.具備成本意識與質(zhì)量意識,能把控效率與品質(zhì)。
5.持有高級裱花師、烘焙師相關(guān)職業(yè)資格證書或有大型連鎖烘焙品牌、高端甜品店技術(shù)管理經(jīng)驗優(yōu)先