工作內(nèi)容:
1、全面負(fù)責(zé)餐廳食材、飲品、物資的采購;
2、與現(xiàn)有的供應(yīng)商對接;
3、負(fù)責(zé)商品的詢價及選擇合適的供應(yīng)商。
崗位職責(zé):
1、指定采購計(jì)劃,下單并跟蹤訂單,協(xié)調(diào)供應(yīng)商,庫存管理;
2、對比供應(yīng)商,優(yōu)化渠道,降低采購成本;
3、嚴(yán)格檢查食材的新鮮度、保質(zhì)期、合規(guī)性。
任職要求:
1、1-3年餐飲行業(yè)采購經(jīng)驗(yàn);
2、擁有談判和議價能力;
3、能應(yīng)對餐廳運(yùn)營中突發(fā)的采購需求。