1、負(fù)責(zé)制程品質(zhì)檢驗(yàn),依據(jù)各作業(yè)規(guī)范對(duì)制程監(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行檢驗(yàn),并做好原始記錄。
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程原物料流程監(jiān)控,按照流程監(jiān)控項(xiàng)目及頻率,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的原物料、半成品進(jìn)行檢驗(yàn),做好原始記錄。
3、負(fù)責(zé)食品接觸面監(jiān)控衛(wèi)生監(jiān)控,并做好原始記錄。
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)抽樣和留樣品的管理,監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)人員的GMP操作規(guī)范。
5、負(fù)責(zé)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控和糾偏,做到照片上傳,便于追溯。
6、協(xié)助主管完成新產(chǎn)品、新工藝、新模具、新材料等的試車(chē)工作,做好基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集工作。
7、負(fù)責(zé)本崗位5S管理工作,做好每日的安全點(diǎn)檢。
8、負(fù)責(zé)月末各報(bào)表的整理、裝訂、歸檔,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦和分配的其他工作。