崗位職責：
1、執(zhí)行項目經(jīng)理管理餐廳的各項工作，根據(jù)用戶需求和公司餐飲管理的有關(guān)規(guī)定，制定項目餐廳的餐飲服務工作計劃，并有效組織實施。
3、安排做好廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，督促、檢查廚房工作人員個人衛(wèi)生和廚房的環(huán)境衛(wèi)生食品衛(wèi)生及安全的檢查。絕對避免食物中毒事故的發(fā)生。
4、客戶溝通:積極聽取顧客、客戶對飲食意見和要求，對餐飲服務質(zhì)量負責，不斷提高餐飲服務質(zhì)量。負責定期意見調(diào)查，將關(guān)于意見及時反饋給相關(guān)負責人，以便及時改進工作。
5、公司報表:積極按照公司要求，完成各項公司要求的各項報表。
6、突發(fā)事件:及時妥善處理各類投訴，并做好處理意見的登記。確保設施設備的正常使用及突發(fā)事件的應急處理。
任職要求：
1、3年以上團餐管理經(jīng)驗。
2、熟悉操作電腦辦公軟件，具有一定的文字表達組織能力;
3、有較強的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力，熟悉團餐食堂各環(huán)節(jié)管理標準，能夠妥善處理和協(xié)調(diào)食堂各項工作:
4、能夠獨立處理營運點各種突發(fā)性事件
5、有較強的成本管控意識和管理能力;
6、長期穩(wěn)定，愿意接受調(diào)動。