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更新于 6月30日

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舉報(bào)

功能食品配方師

1-1.5萬

南通啟東市
3-5年
大專
全職
招1人

職位描述

功能食品膳食食品特殊膳食特醫(yī)食品

崗位任職要求：

1）食品、食品工程、制藥工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2）在有運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品特殊膳食類的工廠2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，精通運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品特殊膳食類、固體飲料類、壓片糖果類和凝膠糖果類（軟膠囊劑型）相關(guān)的法律法規(guī)、生產(chǎn)工藝和配方體系，能夠獨(dú)立開展配方的研發(fā)和試驗(yàn)；
3）熟悉食品營(yíng)養(yǎng)成分表和標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)，能夠根據(jù)客戶需求調(diào)整配方，并能夠根據(jù)原料數(shù)據(jù)獨(dú)立計(jì)算營(yíng)養(yǎng)成分表的數(shù)值。

【我司同時(shí)招聘車間主任、食品車間QA、食品生產(chǎn)車間班組長(zhǎng)，總有適合您的崗位，歡迎廣大優(yōu)秀人才投遞！！】

崗位職責(zé)：
1）獨(dú)立開展運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品特殊膳食類、固體飲料類、壓片糖果類和凝膠糖果類（軟膠囊劑型）類食品的配方體系研究，對(duì)產(chǎn)品的配方的口味口感、流動(dòng)性和防腐體系等關(guān)鍵指標(biāo)負(fù)責(zé)；
2）根據(jù)配方和相關(guān)法規(guī)，計(jì)算和測(cè)定出具營(yíng)養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)，協(xié)助質(zhì)量控制部門控制產(chǎn)品標(biāo)簽中的配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表等關(guān)鍵內(nèi)容的合規(guī)性；
3）對(duì)所研發(fā)配方的工藝和質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。
4）試驗(yàn)并對(duì)比各供應(yīng)商提供原料的優(yōu)劣和配方中的適用性。